IL RISOTTO STA BRUCIANDO!

"E’ finita". Il sindaco di Porto Tolle, Silvano Finotti non Š catastrofista ma realista. La siccit… e la risalita dell’acqua di mare nel delta del Po stanno bruciando le risaie ferraresi. "Sono decine gli ettari in abbandono – prosegue...

ROSOLINA GUSTA E RIDE

Grande successo per "Riso e risate", la due giorni che la scorsa settimana a Rosolina (nella foto, una suggestiva immagine della laguna veneta) ha messo a confronto i risi prodotti in Veneto. Al Gran Gal… del riso, sabato, ben 250 sono commensali si sono...

CHICCHI PER DORMIRE BENE

Dodici milioni di italiani soffrono di insonnia, un disturbo legato a fattori ambientali, fisici e psicologici, che incide profondamente sulla qualit… della vita. Spesso, come ricorda l’Associazione Italiana di Medicina del sonno, le cause si devono cercare a...

APOLLINEI E DIONISIACI

Solo il 25% della popolazione attribuisce al cibo la funzione di "carburante" per il proprio sostentamento. La parte restante oscilla tra la cucina solare di Apollo – cui appartiene per tradizione l’insalata di riso – e la cucina notturna...

OTELLO E’ GIA’ IN PENTOLA

E’ stato battezzato Otello ed Š il riso nero "made in Lomellina". La nuova variet… deve essere ancora iscritta nel registro dell’Ente Nazionale delle sementi elette. Quest’anno l’azienda agricola Galbarini – tenuta San Giovanni...