da admin | Giu 17, 2013 | Riso in cucina
Il miglior risotto alla milanese quello cucinato da Giovanni Mooney de L’Ulmet. Cos hanno deciso i giurati della terza edizione di Giallo Milano, concorso gastronomico che ha visto cimentarsi nella preparazione del classico riso allo zafferano oltre 50 chef....
da admin | Giu 17, 2013 | Riso in cucina
Con la bella stagione alle porte, aumenta la voglia di mangiar sano e leggero. E cosa c’ di meglio di una bella insalata di riso, fresca e gustosa? Valbona propone un "classico" della tavola italiana che coniuga gusto e leggerezza: il farciriso,...
da admin | Giu 17, 2013 | Riso in cucina
Sta per scadere il grande concorso riservato agli chef. Ritorna puntuale come ogni anno, infatti, il Campionato Nazionale di Ristorazione Collettiva, unico evento dedicato al settore, nato e promosso dallo chef Fabio Campoli (nella foto) e dal suo Circolo dei...
da admin | Giu 17, 2013 | Riso in cucina
Tutta la bont
del riso unita al gusto di altri cereali e alla leggerezza delle verdure. Ô la nuova ricetta Riso Gallo Risotto Expresso Fantasia di Verdure con 3Cereali. Un gusto naturale e genuino: le verdure della migliore tradizione mediterranea si sposano...
da admin | Giu 17, 2013 | Riso in cucina
Si chiama Grok ed grana padano croccante con chicchi di riso. Prodotto dall’azienda San Lucio, l’innovativo snack nato da un’idea del Caseificio Gervasina, produttore di Grana Padano fin dal 1973. Grok disponibile nei gusti classico, deciso e...
da admin | Giu 17, 2013 | Riso in cucina
Cento anni fa, il primo manifesto futurista di Filippo Tommaso Marinetti lanciava un messaggio controcorrente in cucina, tutto all’insegna dell’abolizione della pastasciutta "che – per quanto gradita al palato – una vivanda passatista...
