da admin | Mar 6, 2018 | Uncategorized
Scandaloso Rondolino. Quel geniaccio del marketing che da anni riesce a vendere il Carnaroli come se fosse oro, ripudia la varietà che gli ha portato fortuna in nome del brand. Un terremoto nel mondo del riso: violato il sancta sanctorum! Il Carnaroli è in crisi?...
da admin | Feb 14, 2018 | NEWS
Eugenio Gentinetta, noto breeder del settore risicolo, ci ha inviato questo commento alla stagione delle semine che volentieri pubblichiamo: «Qualche settimana fa ci siamo chiesti se il Carnaroli fosse finito, ricordate? Dopo quell’articolo, sono state...
da admin | Feb 1, 2018 | NEWS
Il punto di svolta è quota 30. Trenta euro al quintale per il Carnaroli sono un terzo del valore riconosciuto al re dei risotti qualche anno fa. Soprattutto, sono una ferita per i risicoltori che lo considerano un benchmark. E un totem. Prova ne sia il recente...
da admin | Gen 27, 2018 | NEWS, Uncategorized
Eugenio Gentinetta, noto breeder e padre del Cammeo, uno dei risi più richiesti dal mercato turco, ci offre la sua analisi della campagna che sta iniziando: «In attesa di poter conoscere i risultati del sondaggio delle semine 2018, dobbiamo rilevare la grande...
da admin | Set 29, 2017 | NEWS
La nuova legge sul mercato del riso (Decreto legislativo 4 agosto 2017 n. 131) è stata pubblicata sulla Gazzetta Ufficiale ma continua a far discutere. Tra le novità del decreto, che si prefigge tra l’altro di valorizzare le varietà tradizionali (Arborio, Roma o...
