MENO RISAIA, SALE L’IMPORT

MENO RISAIA, SALE L’IMPORT

A poco a poco, quasi senza fare rumore, il riso sta diventando sempre meno  presente nelle campagne spagnole. Particolarmente colpito dalla siccità negli ultimi cinque anni, questo 2023 riserva il colpo più duro a un- prodotto che è alla base della gastronomia...