da admin | Nov 1, 2015 | Riso in cucina
Entrando a Cordova, ci troviamo nel cuore dell’Andalusia, quella meravigliosa regione che è un crocevia di sapori, colori e opere d’arte. Un intreccio unico al mondo, che unisce oriente e occidente, armonizzandoli e amplificando la loro ricchezza espressiva. Uno degli...
da admin | Nov 1, 2015 | Riso in cucina
Siviglia è la capitale dei giovani: vita notturna, movida e locali di tendenza riempiono le strade e le piazze. È una città che la notte non dorme, e la mattina tentenna: prima delle 10, anche gli uffici sono chiusi! Sorge sulle rive del fiume Guadalquivir ed è la...
da admin | Nov 1, 2015 | Riso in cucina
Nel nostro tour gastronomico dell’Andalusia, arriviamo a Ronda, un comune spagnolo di 36.827 abitanti, una delle più antiche e belle cittadine andaluse. Si trova su uno strapiombo, che scende a picco sul torrente di Guadalevin, e che taglia la città in due...
da admin | Nov 1, 2015 | Riso in cucina
Malaga è considerata la capitale della Costa del Sol. Con oltre mezzo milione di abitanti, è la sesta città spagnola per popolazione. È una città dal clima invidiabile (con una temperatura media annuale di 18°C) e gode di ben 2.815 ore di sole all’anno. La città è...
da admin | Nov 1, 2015 | Riso in cucina
Il riso è uno degli alimenti più consumati del mondo e un ingrediente essenziale della gastronomia spagnola. Basti dire che la Spagna è il secondo produttore in Europa di questo cereale e, nei ristoranti e nelle taverne della penisola iberica, i piatti a base del...
