IL RISO DEI PESCATORI DI RINCON DE LA VICTORIA

IL RISO DEI PESCATORI DI RINCON DE LA VICTORIA

Rincón de la Victoria è una delle località più rinomate della Costa del Sol, caratterizzata dalle spiagge e dal panorama ricco di vegetazione tropicale, ma anche nota per l’importante patrimonio storico. Tra i vari monumenti, merita particolare risalto il castello di...
PAELLA ALL’ALHAMBRA

PAELLA ALL’ALHAMBRA

Ai piedi della Serra Nevada e sulla confluenza di due fiumi, Granada fu una delle città più ricche e potenti della Spagna durante il periodo islamico. C’è una località chiamata “Sospiro del Moro”, sulla Sierra Nevada da dove, prima di procedere verso...
RISO RISPARMIOSO A CORDOVA

RISO RISPARMIOSO A CORDOVA

Entrando a Cordova, ci troviamo nel cuore dell’Andalusia, quella meravigliosa regione che è un crocevia di sapori, colori e opere d’arte. Un intreccio unico al mondo, che unisce oriente e occidente, armonizzandoli e amplificando la loro ricchezza espressiva. Uno degli...
ARROZ NEGRO A SIVIGLIA

ARROZ NEGRO A SIVIGLIA

Siviglia è la capitale dei giovani: vita notturna, movida e locali di tendenza riempiono le strade e le piazze. È una città che la notte non dorme, e la mattina tentenna: prima delle 10, anche gli uffici sono chiusi! Sorge sulle rive del fiume Guadalquivir ed è la...
RONDA LA PROFONDA

RONDA LA PROFONDA

Nel nostro tour gastronomico dell’Andalusia, arriviamo a Ronda, un comune spagnolo di 36.827 abitanti, una delle più antiche e belle cittadine andaluse. Si trova su uno strapiombo, che scende a picco sul torrente di Guadalevin, e che taglia la città in due...