da admin | Giu 17, 2013 | Riso in cucina
La crisi avanza e i prezzi salgono. Se confrontiamo quanto stato pagato il risone all’agricoltore dall’industria e quanto pagato il chilo di riso lavorato all’industria dalla distribuzione, notiamo un incremento tra 2005 e 2011. Il 2005 stato...
da admin | Giu 17, 2013 | Riso in cucina
Un sogno, ma anche un’impresa. Ô la scommessa di Angelo Manna, imprenditore agricolo e titolare dell’azienda agricola Agrirape di Leonforte (En), che intende riportare il riso in Sicilia. Attualmente, la sua azienda, circa 10 ettari, specializzata...
da admin | Giu 17, 2013 | Riso in cucina
Si chiama Risosecondonatura ed l’innovativa tecnica di coltivazione del riso adottata dalla societ
agricola Molinia. In pratica, Risosecondonatura permette la riduzione delle emissioni, l’aumento della biodiversit
delle risaie e della sostanza organica...
da admin | Giu 17, 2013 | Riso in cucina
Tra il Polesine e il Veronese nata la strada del riso. Ô stata infatti firmata una lettera d’intenti per un accordo interprovinciale tra la "Strada del riso veronese" e l’Accademia del tartufo del Delta. L’obiettivo quello di...
da admin | Giu 17, 2013 | Riso in cucina
Donare il sangue fa bene. Anche all’appetito. Prosegue infatti anche quest’anno la collaborazione tra l’Avis provinciale di Ferrara presieduta da Florio Ghinelli e il Consorzio Agrario di Ferrara diretto da Roberto Valentini. In pratica, viene...
da admin | Giu 17, 2013 | Riso in cucina
Agli studenti delle elementari piace il riso. Ô quanto emerge da un sondggio effettuato tra gli alunni di 75 classi di terza, quarta e quinta elementare torinesi. Hanno risposto che, se dovessero scegliere cosa manngiare a mensa, preferirebbero a un piatto di...
