da admin | Gen 25, 2016 | NEWS, Non solo riso, Riso in cucina
La crusca o pula di riso è il cascame derivante dai processi di sbramatura (lolla) e spulatura (pula), contenente tracce dell’embrione del chicco. L’Università di Milano è riuscita a elaborare una procedura originale di valorizzazione di questo scarto della...
da admin | Gen 24, 2016 | NEWS, Non solo riso, Riso in cucina
L’aumento della domanda di carne (stimato del 73% entro il 2050) e di alimenti ricchi di proteine in molte parti del mondo, in particolare in Cina e nei paesi in via di sviluppo, è motivo di forte preoccupazione in considerazione della sempre maggiore crescita...
da admin | Gen 23, 2016 | NEWS, Non solo riso
Dalla pula si possono ottenere oli e grassi naturali importantissimi, che possono essere utilizzati in molti modi: è il senso dello studio presentato da un pool di docenti e ricercatori delle Università di Milano e Pavia al recente meeting di RiceRes (il progetto di...
da admin | Gen 22, 2016 | NEWS, Non solo riso
La paglia di riso è un isolante naturale: ripara dal caldo, dal freddo e dai rumori. Per questa ragione, Claudio Tonin, e Martina Simionati, del CNR ISMAC di Biella, hanno studiato, nell’ambito del progetto RiceRes, promosso dalla fondazione Cariplo, di...
da admin | Gen 22, 2016 | NEWS, Non solo riso
Quindi aveva ragione il presidente dell’Unione agricoltori di Vercelli. Ispirata forse dalla recente inaugurazione di una sontuosa esposizione di macchine agricole alle porte del capoluogo eusebiano, l’organizzazione di Giovanni Perinotti (foto grande)...
da admin | Gen 19, 2016 | NEWS, Non solo riso
Gli agricoltori lombardi si dovranno tenere le nutrie. Già, perché i “toponi” si potranno catturare con le gabbie o abbattere con armi da fuoco, ma solo da persone che frequentino appositi corsi e siano autorizzati. Insomma, ci vuole anche in questo caso il patentino!...
