da Redazione Risoitaliano 1 | Lug 30, 2024 | NEWS
Sarà un anno soddisfacente per chi fa riso di qualità, se il meteo non ci mette lo zampino. Nel Veronese, dove si coltiva Vialone nano Igp il riso è bello. E potrebbero pagarlo bene, alla ripresa dei mercati. Discorso più complesso per il Carnaroli. “Soprattutto...
da admin | Mar 25, 2014 | NEWS, Riso in cucina
Mediare tra la necessità di proteggere le varietà storiche e la ricerca di nuovi risi: è la ricetta di Filippo Sussi (foto piccola) per sbloccare la discussione sulla legge del mercato interno, ancora bloccata. Sussi è appena stato eletto presidente stato presidente...
