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Ultime in: NON SOLO RISO

RINASCE IL RISO DI CHIAPPELLI

RINASCE IL RISO DI CHIAPPELLI

Proseguendo nella tradizione di ristampa di antichi libri di divulgazione agraria, conservati nella sua ricca biblioteca, il 27 gennaio, la Società Agraria di Lombardia ha presentato il sedicesimo volume, nuova chicca per gli appassionati: la riproduzione anastatica...

NUOVI CRITERI PER LE RI-REGISTRAZIONI DEI FITOFARMACI

NUOVI CRITERI PER LE RI-REGISTRAZIONI DEI FITOFARMACI

Il Ministero della Salute il 15 gennaio 2016 ha comunicato che per sette sostanze attive la cui autorizzazione era scaduta al 31 dicembre 2015 la Commissione Europea, previo parere positivo dello Stato membro relatore della “revisione” e dell’ EFSA, ha emanato un...

UNA PILLOLA DI PULA

UNA PILLOLA DI PULA

La crusca o pula di riso è il cascame derivante dai processi di sbramatura (lolla) e spulatura (pula), contenente tracce dell’embrione del chicco. L'Università di Milano è riuscita a elaborare una procedura originale di valorizzazione di questo scarto della...

UNA BISTECCA DI RISO

UNA BISTECCA DI RISO

L’aumento della domanda di carne (stimato del 73% entro il 2050) e di alimenti ricchi di proteine in molte parti del mondo, in particolare in Cina e nei paesi in via di sviluppo, è motivo di forte preoccupazione in considerazione della sempre maggiore crescita demografica, della sostenibilità ambientale e socio-economica, dello sfruttamento del suolo per la produzione di mangimi per animali, della sicurezza alimentare, ecc. La ricerca di nuove fonti di proteine piuttosto che di fonti sostenibili di proteine rappresenta quindi un obiettivo prioritario e proprio in questo contesto si collocano le ricerche che mirano alla valorizzazione degli scarti e sottoprodotti di lavorazione dell’industria agro-alimentare ricchi in proteine, come la pula di riso.

LA PULA E’ GRASSO CHE COLA

LA PULA E’ GRASSO CHE COLA

Dalla pula si possono ottenere oli e grassi naturali importantissimi, che possono essere utilizzati in molti modi: è il senso dello studio presentato da un pool di docenti e ricercatori delle Università di Milano e Pavia al recente meeting di RiceRes (il progetto di...

C’E’ UNA CASA NELLA RISAIA

C’E’ UNA CASA NELLA RISAIA

La paglia di riso è un isolante naturale: ripara dal caldo, dal freddo e dai rumori. Per questa ragione, Claudio Tonin, e Martina Simionati, del CNR ISMAC di Biella, hanno studiato, nell'ambito del progetto RiceRes, promosso dalla fondazione Cariplo, di...

AVEVA RAGIONE PERINOTTI

AVEVA RAGIONE PERINOTTI

Quindi aveva ragione il presidente dell'Unione agricoltori di Vercelli. Ispirata forse dalla recente inaugurazione di una sontuosa esposizione di macchine agricole alle porte del capoluogo eusebiano, l'organizzazione di Giovanni Perinotti (foto grande) qualche tempo...

UN PATENTINO PURE PER UCCIDERE LE NUTRIE

UN PATENTINO PURE PER UCCIDERE LE NUTRIE

Gli agricoltori lombardi si dovranno tenere le nutrie. Già, perché i “toponi” si potranno catturare con le gabbie o abbattere con armi da fuoco, ma solo da persone che frequentino appositi corsi e siano autorizzati. Insomma, ci vuole anche in questo caso il patentino!...

CON RICERES LO SCARTO NON C’E’ PIU’

CON RICERES LO SCARTO NON C’E’ PIU’

Il 21 gennaio a Milano si terrà il primo meeting del Progetto Cariplo "RiceRes", promosso da Cnr e Università di Milano e Pavia, nonché dalla fondazione Cariplo e diretto a valorizzare gli scarti nella lavorazione del risone. L’appuntamento è presso l’Area di Ricerca...

L’ASCIUTTA DELL’EST TICINO VILLORESI

L’ASCIUTTA DELL’EST TICINO VILLORESI

Lunedì 11 gennaio ha preso il via l'asciutta delNaviglio Grande, seguito dal Naviglio Pavese e dal Naviglio Bereguardo: lo comunica il consorzio Est Ticino Villoresi che sul Naviglio Grandeha in programma una corposa serie di interventi (7 chilometri di sponde). Altri...

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