da admin | Giu 29, 2016 | Internazionale
La terra di Camargue, nel sud della Francia, territorio, alla foce del Rodano battuta dal vento, è stata improduttiva fino a quando la coltivazione del riso non vi è stata introdotta, dopo la seconda guerra mondiale. Questo è il luogo unico dove il riso viene...
da admin | Apr 22, 2016 | Internazionale
I risicoltori francesi della Camargue erano 230 solo tre anni prima dell’inizio della crisi, quando erano arrivati a produrre 120 mila tonnellate di riso. Ora non superano le 160 aziende, per un totale di 70 mila tonnellate. Tra fenicotteri e piccoli cavalli...
