DISERBARE CON IL BECCO

DISERBARE CON IL BECCO

Un metodo nuovo, ma anche antico, di diserbare, senza costi e senza chimica. Lo ha riscoperto il risicoltore francese Bernard Poujol, residente nella Camargue, che produce riso da 20 anni. Ha introdotto le anatre nelle sue risaie dopo un viaggio che suo figlio ha...
LA CAMARGUE VINIFICA IL RISO

LA CAMARGUE VINIFICA IL RISO

La Camargue ha avviato la produzione di un nuovo vino a base di riso chiamato Guishu: è il primo vino fermentato della Camargue. La nuova bevanda non contiene troppo alcol, ha circa 12,5 gradi, e il riso utiilzzato per la produzione proviene dalle risaie intorno ad...
«SE I PREZZI CALANO ANCORA SIAMO MORTI»

«SE I PREZZI CALANO ANCORA SIAMO MORTI»

Anche i produttori francesi sono fortemente preoccupati per la situazione del settore risicolo europeo, dove solo otto paesi producono riso. Ma per quanto tempo? Se lo chiede Bertrand Mazel, che riveste il ruolo sia di presidente del sindacato dei produttori di riso...
IN CAMARGUE NUOVE VARIETA’ LOCALI

IN CAMARGUE NUOVE VARIETA’ LOCALI

Alcune nuove varietà locali di riso vengono testate in Camargue, l’area risicola francese, dove il raccolto è iniziato questa settimana e dovrebbe durare tutto il mese. I test sono effettuati tra Arles e Nimes. Una pianta femmina di riso tropicale, con piccoli...
«SE I PREZZI CALANO ANCORA SIAMO MORTI»

IL CONSUMO DI RISO FRANCESE CRESCE DEL 40%

Con il ritorno annunciato di due milioni di euro di contributi accoppiati all’anno a partire dal 2017, i risicoltori della Camargue hanno riacquistato una certa fiducia. C’è stato inoltre un aumento del consumo di IGP Camargue del 40% negli ultimi due...