IL CROLLO DEI RISOTTI

IL CROLLO DEI RISOTTI

La musica non cambia. Listini in calo e domanda assente caratterizzano la seduta di borsa venerdì mattina a Mortara. IL CALO NON SI FERMA I listini emessi propongono variazioni negative importanti, come ormai consuetudine nelle ultime settimane. Tali scostamenti in...
MAGAZZINI PIENI DI SPERANZA

MAGAZZINI PIENI DI SPERANZA

Quotazioni in calo nelle sedute di borsa della settimana appena conclusasi (leggi l’ultima analisi). A trainare tale tendenza è il crollo della domanda, che offre al ribasso ai pochi risicoltori che si affacciano alla vendita. «SONO POCO INTERESSATO AL MERCATO» La...
IL SEGRETO DEL RISO ITALIANO SARÀ SVELATO DOMANI

IL SEGRETO DEL RISO ITALIANO SARÀ SVELATO DOMANI

Il riso italiano è e sarà sempre il migliore ingrediente per il risotto. A certificarlo è la scienza. I ricercatori dell’Ente Risi presenteranno domani mattina i risultati di uno studio che dimostra come la capacità di assorbimento dei condimenti dipenda dalla...
RISATE & RISOTTI

RISATE & RISOTTI

Mangiare riso e ridere a crepapelle. Nessun sortilegio, semplicemente la formula di “Risate & Risotti”, ormai alla settima edizione. Si parte domani alle 20.30, con la tappa inaugurale dell’iniziativa itinerante che si svolgerà a Orvieto...
Risotto con i finocchi

Risotto con i finocchi

Porzioni: 4 – Calorie per porzione: 508 –  Durata della preparazione: 40 – Durata della cottura del riso: 17 – Difficoltà di esecuzione: Bassa –  Varietà di Riso utilizzata: Arborio – Vegetariana: No –  Tipo di...