RISO CON POLLO E ZUCCHINE

RISO CON POLLO E ZUCCHINE

Un piatto unico adattissimo ai primi caldi di stagione, quando non si ha più voglia di pasti lunghi e pesanti ma si preferisce un menu fresco e invitante. Questa volta vi proponiamo il riso con pollo e zucchine, un piatto adatto anche per chi è a dieta. Per 4 persone...
RISOTTARANCIO

RISOTTARANCIO

Ultimo scampolo invernale, le arance vantano numerose proprietà nutrizionali. Ma non tutti sanno che sono anche un ingrediente perfetto per molte preparazioni come, ad esempio, il risotto. Poichè per questo piatto c’è bisogno anche della scorza, è bene fare...
RICETTE PER NATALE

RICETTE PER NATALE

Eccoci arrivati al nostro primo Natale! Gli auguri ve li facciamo in punta di… risotto, con l’idea di proporvi un piatto originale da poter preparare in questa settimana ricca di pranzi e cene. per venire incontro a tutte le esigenze, vi offriamo tre...
RISOTTO D’INVERNO

RISOTTO D’INVERNO

Una ricetta indicata per i mesi invernali, che ha anche proprietà antitumorali. Si tratta del tortino di riso con cavolfiore, un piatto semplice da realizzare e dal successo assicurato. Prendiamo il cavolfiore, lo laviamo, lo tagliamo a pezzi e lo facciamo bollire in...
RISOTTO ANTIFREDDO

RISOTTO ANTIFREDDO

Piove, forse nevica. Tempo di ricette invernali. Come il risotto con i fagioli e la salsiccia, piatto gustoso e nutriente, che unisce la tecnica del risotto settentrionale a prodotti meridionali come la cipolla di Tropea e i fagioli secchi di Sarconi, tipici della...