MILLEFOGLIE MILLEAUGURI!

MILLEFOGLIE MILLEAUGURI!

E’ proprio vero che il riso è un alimento versatile, che può essere preparato in mille modi. Non solo risotto, quindi, ma una varietà di piatti e proposte per i palati più esigenti. Vi presentiamo ad esempio una millefoglie di riso Carnaroli che vi aiuterà fare...
RISOTTO ALLO SPAZZACAMINO

RISOTTO ALLO SPAZZACAMINO

Una ricetta di stagione che affonda le radici nella storia di Firenze: il risotto allo spazzacamino, infatti, è strettamente legato alla famiglia Medici e alla ribollita. Pare infatti che gli ospiti venissero accolti a corte dal tipico piatto a base di cavolo nero,...