OLDANI: L’ETICHETTA DEL RISO DEVE DIRE DI PIU’

OLDANI: L’ETICHETTA DEL RISO DEVE DIRE DI PIU’

Quel che colpisce di Oldani è la sapienza. Sarà che 45 anni sono l’età giusta per guardare il mondo ad altezza d’uomo, senza superbia né timori reverenziali. Sarà che per temperamento Davide Oldani è un pragmatico: non alza i prezzi nel suo ristorante perché vuole...
OLDANI SI SVELA A IMPERIA

OLDANI SI SVELA A IMPERIA

Dicevano che detestasse i blogger, invece domani cucinerà con loro a Imperia. E per l’occasione svelerà una sua ricetta esclusiva a base di riso. Davide Oldani, del resto, è il re del risotto (e non solo) pop. Da un decennio il suo D’O di Cornaredo sposa...