UNA RISAIA PER MEDICINA

UNA RISAIA PER MEDICINA

Qui, nella bassa bolognese, si faceva riso fino agli anni ’50. Poi il vento è cambiato, ora si coltiva altro. Da quest’anno però nel paesaggio di Medicina è rispuntata una risaia, che seppur di soli 2 ettari e mezzo, l’anno prossimo è destinata a...
RISO ANTIDIABETE

RISO ANTIDIABETE

Più di tre milioni di italiani, oggi, soffrono di diabete, e questo numero sembra destinato ad aumentare: la malattia, infatti, strettamente legata a un’alimentazione troppo ricca di zuccheri, è in crescita in tutti i Paesi industrializzati. Per far conoscere...