«NOI MONITORIAMO IL TRICICLAZOLO COSÌ»

«NOI MONITORIAMO IL TRICICLAZOLO COSÌ»

La recente attenzione riguardo al tema del tricilazolo, che si appunta sul probabile divieto di utilizzo nei trattamenti del 2017 e  sulla riduzione del residuo massimo a 0,01 mg/kg ci impone di trattare con particolare approfondimento il tema dei residui di...
PREVENIRE I BATTERI CON L’ESSICCAZIONE

PREVENIRE I BATTERI CON L’ESSICCAZIONE

Siamo in pieno raccolto del riso e quindi anche nel momento in cui il riso viene essiccato e conservato per essere venduto e trasformato. Le modalità con cui avvengono questi passaggi non sono ininfluenti sul piano della sicurezza alimentare ed è utile ricordarlo ai...