da admin | Ott 4, 2017 | Non solo riso
Sarà la strenna di questo Natale: Il Libro del Riso Italiano uscirà a novembre ma l’attenzione è già altissima. A firmarlo, una coppia di autori che non è nuova alle avventure risicole: Valentina Masotti e Massimo Biloni lavorano da anni sul nostro cereale, lei come...
da admin | Nov 10, 2015 | NEWS, Riso in cucina
C’è un capitolo che permette – sempre e inconfondibilmente – di individuare un libro sul riso scritto da chi pesta veramente la risaia. Il capitolo delle ricette. Che ti propone, in genere, le più innovative, le più creative, le più fusion… No, “Il Riso. Dal campo...