CARLIN PETRINI: LA LEGGE SUL RISO E’ UNA PATACCA

CARLIN PETRINI: LA LEGGE SUL RISO E’ UNA PATACCA

«E se la smettessimo di farci del male e dessimo il via a un modo nuovo di tutelare il nostro cibo?» Provocatorio ma non troppo, Carlin Petrini, fondatore di Slow Food, entra di prepotenza sulla questione della legge del mercato interno del riso con un lungo articolo...