IL CLASSICO SPROFONDA

IL CLASSICO SPROFONDA

Il riso Classico è sempre più figlio di nessuno: malgrado alcuni piccoli risicoltori ci investano e lo valorizzino, soprattutto attraverso la vendita diretta, l’industria non ci crede e le superfici crollano. Dopo il non esaltante investimento 2019, pari a 4053...
VADEMECUM PER CHI FA CLASSICO

VADEMECUM PER CHI FA CLASSICO

Il sistema di tracciabilità varietale del riso “classico” sembrava  un’interessante occasione di differenziazione del proprio prodotto in risicoltura ma la realtà non ha rispettato le attese. La superficie coltivata con le varietà definite “classiche” dal D.lgs. n....
L’INDUSTRIA AFFONDA IL CLASSICO

L’INDUSTRIA AFFONDA IL CLASSICO

Crolla il riso classico: i dati dell’Ente Nazionale Risi parlano di una flessione del 30% in un anno. La notizia arriva nel periodo peggiore dell’anno: brusone in risaia, mercati in picchiata e proposte indecenti dell’industria che offre per l’indica sotto raccolto 28...
NUOVE REGOLE DEL CLASSICO

NUOVE REGOLE DEL CLASSICO

A partire dalle semine del 2019 le regole per l’adesione al sistema di tracciabilità varietale del riso “classico”saranno diverse rispetto a quelle previste per le semine del 2018. Lo ricorda Enrico Losi, dell’Ente Nazionale Risi, su Il Risicoltore in...
LE REGOLE PER SEMINARE IL CLASSICO

LE REGOLE PER SEMINARE IL CLASSICO

Il Mipaaft ha pubblicato sul proprio sito il decreto interministeriale con il quale sono stati riaperti i temini per la presentazione delle istanze di adesione al sistema di tracciabilità varietale per il riso “classico”. La nuova scadenza è il 10 novembre...