MA COM’È CONVENZIONALE QUELL’ERBA BIO!

MA COM’È CONVENZIONALE QUELL’ERBA BIO!

Pare che una felce acquatica, la “marsilea quadrifolia”, possa essere il miglior indicatore naturale di riso biologico. È l’ipotesi su cui sta lavorando il dipartimento di Scienze della terra e dell’ambiente dell’Università di Pavia. Un...
EUROPA GOLOSA DI BIO CAMBOGIANO

EUROPA GOLOSA DI BIO CAMBOGIANO

Il riso cambogiano continua ad arrivare sulle nostre tavole, nonostante la clausola di salvaguardia, ma il vero business riguarda il riso biologico. Una vera marea di importazioni asiatiche, proprio mentre il riso biologico italiano è in ritirata. Lo spiega il...
SOVESCIO IN ROTAZIONE BIO A UNA CONDIZIONE

SOVESCIO IN ROTAZIONE BIO A UNA CONDIZIONE

Il 18 luglio 2018 è stato pubblicato, sulla Gazzetta Ufficiale della Repubblica Italiana, il Decreto Ministeriale 6793 relativo alle regole di rotazione culturale da seguire in agricoltura biologica, che, per quanto riguarda il riso, cita: «Il riso può succedere a se...
RISOBIOSYSTEMS: I NUMERI MANCANTI

RISOBIOSYSTEMS: I NUMERI MANCANTI

Vi avevamo promesso di raccontarvi anche la seconda parte della conferenza di presentazione del progetto Risobiosystems, cioè quanto è avvenuto a Milano dopo l’intervento del Ministro Centinaio, e ogni promessa è debito. Se non che abbiamo dovuto attendere...
ONLINE I DATI SUL BIO

ONLINE I DATI SUL BIO

Federbio pesta i piedi ma l’Ente Risi replica a stretto giro di posta. A margine del convegno su Risobiosystems, il presidente Paolo Carnemolla (nella foto) ha fatto il suo affondo: «perché l’Ente Risi non pubblica i dati su superfici, produzione e...