IL RISOTTO XL CHE NON SI ALLETTA

IL RISOTTO XL CHE NON SI ALLETTA

Abbiamo cercato di offrire di più. Selezionando una novità nel campo dei risotti. Da una partenza genetica storica, abbiamo costituito una varietà che, pur garantendo un granello tipico dell’Arborio, ovvero di grandi dimensioni, con un’estesa perlatura ed una...
ARBORIO

ARBORIO

La varietà Arborio è un riso lungo A. Presenta un chicco lungo, semi tondo, dalla forma leggermente squadrata, perlato. Lo trovate in commercio con il suo nome come prescrive la legge del mercato interno. Varietà storica della risicoltura italiana, tipica del mercato...
«MANCHERÀ CARNAROLI»

«MANCHERÀ CARNAROLI»

Eugenio Gentinetta, noto breeder e papà del Cammeo, commenta l’andamento dei mercati  e fornisce le sue previsioni sulla campagna 2017/2018: «Oggi esaminiamo i dati di trasferimento di risone relativi ai risi per il mercato interno con particolare riferimento ai...
Risotto con i finocchi

Risotto con i finocchi

Porzioni: 4 – Calorie per porzione: 508 –  Durata della preparazione: 40 – Durata della cottura del riso: 17 – Difficoltà di esecuzione: Bassa –  Varietà di Riso utilizzata: Arborio – Vegetariana: No –  Tipo di...
Risotto alla menta

Risotto alla menta

Porzioni: 4 – Calorie per porzione: 319 –  Durata della preparazione: 30 – Durata della cottura del riso: 17 – Difficoltà di esecuzione: Bassa –  Varietà di Riso utilizzata: Arborio – Vegetariana: No –  Tipo di...