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IL CLIMA CAMBIA, CARTESIO NO

da | 1 Dic 2024 | NEWS, Prodotti in campo

Quando il meteo ti fa impazzire, ti serve una varietà flessibile, che ti assicura una forte stabilità produttiva anche se devi cambiare programma di semina. Una varietà di nuova generazione come il Cartesio. Un lungo A che troviamo nella griglia del Carnaroli e che ha dimostrato questa stabilità produttiva in un anno difficilissimo come il 2024. «Sappiamo tutti com’è andata – spiega Massimiliano Carbonera, Area Manager Piemonte e Pavia di Sis – con grandi difficoltà di semina e un forte ritardo vegetativo: molti risicoltori sono stati costretti a seminare molto tardi e il ritorno di freddo dell’autunno ha tagliato le gambe ai risi seminati più avanti. Per non dire delle piogge che hanno complicato le operazioni di raccolta…» (Esplora le varietà di riso SIS)

CARTESIO DI SIS NON HA DELUSO

Eppure il Cartesio non ha deluso. «E’ il vantaggio del ciclo precoce – aggiunge Carbonera -. Quei 15 giorni in meno aiutano chi deve spostare le semine in avanti». Il periodo migliore va dal 15 al 20 maggio ma anche quando si deve andar oltre la resa ne risente solo minimamente: hai più tempo per le operazioni agronomiche e raccogli comunque presto, perché si tratta di un lungo A da interno, che va tagliato “al dente”. Ma non è tutto…

TOLLERANTE AL BRUSONE

Rispetto al Carnaroli questa varietà presenta anche una naturale tolleranza al brusone, che ha funestato invece il raccolto di altre varietà, soprattutto nella forma del mal del collo tardivo. Il Cartesio l’ha scampata anche nel 2024, presentandosi all’appuntamento con la mietitrebbia in condizioni indubbiamente migliori di altri similari del Carnaroli, anche grazie alla sua taglia bassa. «In anni difficili – commenta il tecnico – varietà  di nuova generazione come il Cartesio fanno la differenza nella gestione aziendale e nel raccolto».

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CHICCHI SOTTO IL SOLLEONE

Per star bene e tollerare l’assillante caldo estivo dobbiamo fare attenzione a qualche regola d’igiene alimentare, per non appesantire la digestione e consentire di svolgere le normali attivit… lavorative o trascorrere le vacanze in buona salute e allegria. Soprattutto se le nostre primavere non sono poche… Anche per rispondere alle numerose email che ci chiedono consigli sulla dieta dell’estate, ecco un breve prontuario nutrizionale dedicato a tutti i nostri lettori.

LA RICETTA DI ANNA

"Sto vivendo un periodo della mia vita privata veramente eccezionale. L’uomo che amo mi riempie di attenzioni, non mi lascia mai sola, mi telefona cento volte al giorno, insomma siamo entrambi innamorati come due ragazzini". Parlava cos, nel 2003, Anna Falchi. Parlava del suo Stefano Ricucci, l’imprenditore che oggi Š suo marito che sta rivoluzionando il mondo finanziario italiano. Nell’intervista l’attrice rivelava di amare il risotto alla mediterranea. Assaggiamolo insieme.

CHICCHI FRESCHI

Estate, caldo, mare e… riso! Non c’Š nulla di meglio di un’insalata di cereali per un veloce spuntino in spiaggia. insalate di riso. Variopinte, allegre, ma soprattutto gustose. Il bel tempo invoglia a consumare piatti leggeri e il nostro ricettario interattivo propone tante ricette per tutti i gusti. Potete sceglierle in base agli ingredienti che avete in casa, oppure alle calorie che volete assimilare, ecc. Se poi non sapete come si preparano questi piatti, noi ve lo spieghiamo.

AD OGNI RISO IL SUO VINO

Dopo una giornata di sole e svago, cosa c’Š di meglio di una bella cena su una terrazza che si affaccia sul mare? Oppure nel dehors di un tipico ristorante alpino. E cosa c’Š di pi— frustrante che osservarsi imbarazzati, all’arrivo del cameriere che ci chiede con quale vino ceneremo? Marco Gatti Š uno dei maggiori critici del settore ed Š un grande esperto di abbinamenti. Gli abbiamo chiesto come regolarci nella scelta dei vini quando ci prepariamo ad assaggiare un piatto di riso.

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