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«SARÀ L’ANNO DELL’AUGUSTO»

da | 2 Set 2024 | NEWS, Prodotti in campo

Augusto

«Lo abbiamo salvato dall’estinzione perchè è una gran varietà e, credetemi, questo sarà l’anno dell’Augusto».

GENTINETTA INSISTE SU AUGUSTO

Cesare Fedeli presenta con orgoglio il campo prove di Vigevano, dove Milano Sementi ha riunito i risicoltori venerdì per esporre le varietà del catalogo 2024. in vista delle semine di primavera. Le principali varietà della ditta sementiera sono Cammeo, Caravaggio, Isabela, , Keope, Alcione, Vampire, Otello, Catullo, Insubria, Tuna, Grifone, Emma, Cassiopea, Cleopatra, Ardea, Filippo e Aristotele, ma è sull’Augusto che Fedeli, socio del breeder Eugenio Gentinetta, insiste davanti ai risicoltori venuti da tutte le province risicole di Lombardia e Piemonte.

MAI SBAGLIATO UN RISO

Alla presentazione, Gentinetta ha ripercorso la sua lunga carriera scientifica sottolineando che «nessuna delle varietà che ho commercializzato ha fallito sul mercato o, peggio, è stata ritirata per problemi merceologici». Al suo fianco, Fedeli mostrava agli agricoltori il Caravaggio e il Cammeo, punte di diamante del catalogo, che hanno raggiunto livelli altissimi di diffusione nel comparto delle varietà da interno. Ma molta curiosità hanno risvegliato anche altre novità: dai risi a taglia bassissima, ideali per chi usa il diserbo a filo, alla linea del Basmati italiano… Troverete tutte le varietà mostrate a Vigevano nel nostro canale YouTube: cliccate qui. Ma ecco cosa dice dell’Augusto il breeder Gentinetta.

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RISERIE IN CRISI

L’industria del riso il 15 marzo chieder… lo stato di crisi. L’ha detto senza mezzi termini Roberto CarriŠre, il direttore dell’Airi, che riunisce le sessanta riserie del Paese. La ragione Š l’incremento dei prezzi all’origine, che da inizio campagna sono saliti del 40, 50, fino all’80 per cento. La clamorosa notizia viene dal convegno di Pavia, organizzato venerd scorso al collegio Borromeo dall’Ente Nazionale Risi, dove Š stato fatto il punto sull’andamento del mercato italiano.

SCOTTI & SCOTTI

Nasce per cavalcare l’onda del mercato extradomestico e dei consumi di prodotti surgelati: Š la Riso Scotti Snack, la societ… partecipata Riso Scotti e guidata dall’Amministratore Delegato Walter Pennetta che si posiziona come azienda di riferimento per il settore del pasto fuori casa, con un approccio innovativo ma con l’esperienza dello specialista risiero. E con un’altra novit…: per la prima volta il testimonial della societ…, Jerry Scotti, diventa socio del Dottor Scotti.

CHICCHI SURGELATI

I consumi di alimenti surgelati sono cresciuti ancora: nel 2004 la domanda ha sfiorato le 767mila tonnellate, con un aumento sul 2003 del 3,1% e quasi del 7% a valore. Nel 2005 il dato si ripete. Segnala la buona salute del comparto all’interno dell’area food. Il successo dei surgelati Š ormai una realt… costante: sono infatti almeno vent’anni che la curva dei consumi si muove verso l’alto, a partire dalle 190mila tonnellate dell’82. Una rivoluzione che vede il riso in prima fila.

SIAMO SEMPRE PIU’ OUT

Gli italiani mangiano sempre di pi— fuori casa e il riso offre delle interessanti opportunit…. La tendenza emerge dai dati Fipe-Confcommercio. Dagli Anni ’90 ad oggi, dicono gli esperti, la spesa delle famiglie per il consumo alimentare in casa Š scesa dal 75% al 69% mentre i consumi fuori casa sono cresciuti dal 25% al 31%. In cifre, sono oltre 17 milioni gli italiani che consumano pasti fuori casa, oltre 8 miliardi gli acquisti al bar e pi— di 3 miliardi i pranzi o le cene.

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