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SAPONE DI RISO

da | 17 Giu 2013 | Riso in cucina

Scottate dal sole? Eh s, in questo periodo Š davvero frequente ritrovarsi con la pelle rossa al limite delle ustioni. Ancora pi— importante, allora, diventa il ruolo dei detergenti che usiamo, per evitare che saponi aggressivi possano ulteriormente danneggiare la pelle. Una soluzione, allora, pu• essere quella di utilizzare il riso quotidianamente. Come? Con i saponi di riso del Saponificio Bignoli, che sfruttano l’olio di crusca di riso e l’amido nei saponi solidi tradizionali, nei detergenti liquidi e nelle creme viso e mani. "Naturalmente, per ottenere risultati validi dal punto di vista qualitativo – spiega Giuseppe Bignoli, direttore tecnico e contitolare dell’azienda piemontese – Š necessario utilizzare materie prime particolarmente pure, quindi di grado cosmetico/farmaceutico". Pi— nel dettaglio, Bignoli specifica che "l’olio di crusca di riso deve presentare caratteristiche fisico/chimiche paragonabili al prodotto alimentare (acidit… massima dello 0.06%, insaponificabile max 0.8%, gamma oryzanolo minimo 0.8 %, valore di perossidi max 0.6%), tali da poterlo impiegare con la garanzia che le sue propriet… benefiche siano presenti nel cosmetico finale. Analogamente, per ci• che riguarda l’amido, si ricorre ad un prodotto la cui purezza Š espressamente indicata dalla Farmacopea Ufficiale". L’azienda realizza, nello specifico, tre tipologie di prodotti partendo dal chicco di riso: saponi tradizionali solidi – con olio di crusca di riso e amido, vitamina E ed acido citrico – detergenti liquidi (bagno-doccia, shampoo) – con olio di crusca di riso – e creme viso-mani, che esaltano particolarmente le note propriet… dell’olio di crusca di riso (bassa untuosit…, ottimo tatto, presenza di antiossidanti, elevate capacit… UV assorbenti) e consentono di ottenere creme dalle ottime caratteristiche emollienti e vellutanti, senza provocare quelle fastidiose sensazioni di unto ed appiccicoso. (nella foto alcuni prodotti Bignoli)

RISOITALIANO SU RAIUNO

Risoitaliano torna a far parlare (bene) di s‚ su Raiuno. Sabato mattina, la popolare trasmissione "Sabato,Domenica &…" ha ospitato alcuni protagonisti del mondo risicolo, tra cui Gianmaria Melotti, noto produttore di Vialone Nano Veronese, e Agnese Pellegrini, giornalista de Il Risicoltore e di Risoitaliano. org. Se Melotti ha presentato le virt— del nostro cereale, Pellegrini, intervistata dalla conduttrice Sonia Grey, ha parlato di prezzi ed etichette. Ma ecco cos’ha spiegato.

RISO IN BRAILLE

Riso Gallo propone sul mercato le prime confezioni di riso "leggibili" anche da non vedenti e ipovedenti, attraverso un’etichetta in linguaggio Braille. La societ… lomellina ha scelto cos di contribuire a migliorare la qualit… della vita delle persone non vedenti e ipovedenti, aiutandole a diventare pi— indipendenti e alleviando le limitazioni della loro cecit…, riportando sul fronte delle confezioni, nell’alfabeto Braille, il marchio "Riso Gallo" e la denominazione del prodotto.

BREVETTATA LA RISOPOLENTA

In Lomellina, quando si parla di riso, ne sanno una pi— del diavolo. E Simone Accardo lo conferma: ®Dio fece il cibo, il diavolo i cuochi. Io mi sono limitato alla polenta di riso…¯ ha dichiarato al Corriere della Sera, annunciando, lui, barbiere di 52 anni, di aver brevettato la polenta di riso. Il fatto che questo brevetto arrivi dopo anni che si commercializza farina di riso per polenta in verit… potrebbe creare qualche problema. Cerchiamo di capire perch‚.

UNA NUOVA GRIFFE

Presto ci sar… anche un marchio per il riso lodigiano. Lo si scopre spigolando tra i progetti della Provincia di Lodi, che prevede per il 2006 di ampliare il paniere di prodotti lodigiani che potranno fregiarsi del marchio "Lodigiano terra buona". A supporto del marchio e dei prodotti Š prevista la messa a punto di un programma di marketing e comunicazione anche in collaborazione con l’associazione "Slow Food" e l’Associazione "Qualivita", delle quali la Provincia di Lodi Š partner.

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