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ROTAZIONE O DIVERSIFICAZIONE PER BCAA7

Bcaa7

Per rispettare la norma di Condizionalità BCAA7 le aziende possono adottare la rotazione oppure la diversificazione.

La diversificazione è introdotta da un Decreto MASAF. Il Decreto di fine luglio prevede usufruiscano degli effetti già da quest’anno.

DIVERSIFICAZIONE OVVERO IL NEW GREENING

La diversificazione è la rivisitazione del vecchio greening e consiste, per le aziende con SAU maggiore a 30 ettari, nella coltivazione di almeno 3 colture diverse (di cui la prima non occupa più di 75% e la prima sommata alla seconda non occupano insieme più del 95%).

Le aziende che sono riuscite già nel 2024 ad avvalersi della diversificazione possono evitare l’impegno della rotazione e quindi possono anche non seminare la coltura intercalare dove nel 2025 vogliono ripetere la stessa coltura del 2024.

Nel 2025 potranno continuare ad adottare la diversificazione per ottemperare all’obbligo della norma BCAA7.

LA ROTAZIONE

Le aziende che non hanno adottato la diversificazione nel 2024 devono rispettare la rotazione sugli appezzamenti aziendali. Rotazione che consiste nel cambiare coltura nel 2025 rispetto al 2024; in alternativa, possono prevedere una coltura intercalare adeguatamente gestita, che resta sul terreno almeno 90 giorni, così da poter riseminare nel 2025 la stessa coltura del 2024.

Bisogna ovviamente capire la casistica ricade la propria azienda nel 2024, cioè se ha assolto l’impegno della BCAA7 con la diversificazione, oppure -in caso negativo- se è obbligato alla rotazione. Autore: Confagricoltura Milano e Lodi

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IL SEGRETO DELL’AROMA

Sono i risi "alla moda". Li cerchiamo per preparare dei gustosi contorni, o scenografiche insalate, ma finora abbiamo dovuto acquistarli senza sapere esattamente come nascessero. Infatti, i risi aromatici in commercio venivano dall’Oriente, dove vengono coltivati secondo tecniche diverse dalle nostre, utilizzando prodotti chimici che in Italia non sono permessi. Ma da questa primavera anche da noi si investe su queste variet… e presto anche il nostro Paese avr… un proprio Basmati.

PROCESSO AL RISOTTO

®I miei risotti sono famosi in tutto l’ambiente televisivo e anche in quello politico¯, lo dice Aldo Biscardi. E aggiunge: ®A casa mia la domenica o la sera dopo le mie trasmissioni televisive organizzo da anni cene con gli amici che vanno via sempre soddisfatti, segno che i miei manicaretti e in particolare i miei risotti hanno avuto e hanno successo¯. Aldo Biscardi, 72 anni ben portati, Š il popolare giornalista televisivo che ha inventato ventidue anni fa Il Processo del luned.

RISOTTO ALLA ROMANA

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RISAIE CALABRESI

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