Con il risotto non si stecca mai. E infatti sar una pioggia di chicchi a coronare la prima della nuova Scala, attesissima. La sera di marted dopo due anni di "esilio" torna la grande lirica – con lïEuropa riconosciuta di Antonio Salieri – al Piermarini dopo due anni di esilio agli Arcimboldi e il gran gala, nei laboratori Ansaldo di via Tortona, delizier con il riso centinaia di vip. E non sar un riso a caso. Lo annuncia con orgoglio la Riso Gallo, che offrir la "materia prima". Riso Gallo, official partner della cena della Prima Scaligera, insieme ad altri importanti sponsor ed a SA.SA., agenzia organizzatrice del Gran Gal , ha messo a punto il menu per primi ministri, teste coronate, rappresentanti dell’alta finanza nazionale ed internazionale. Gli oltre 1000 ospiti del gala potranno gustare un esclusivo men firmato da Gualtiero Marchesi, dove primegger un invitante "Risotto allo zafferano con funghi trombetta", realizzato con il riso di altissima qualit : "Il Carnaroli del Pavese Gran Riserva 2003". Si tratta di un prodotto di qualit superiore, un riso invecchiato alla pari di un ottimo rosso d’annata e realizzato a tiratura limitata, venduto in esclusiva solo in tre templi della gastronomia internazionale: da Peck a Milano, da Fauchon a Parigi e da Harrod’s a Londra. Agli invitati l’azienda di Robbio Lomellina offrir una confezione studiata ad hoc dell’esclusivo Carnaroli del Pavese Gran Riserva 2003. Per informazioni su questo prodotto: www.risogallo.it
ANTITRUST, IL RISO APPLAUDE
La notizia fa tremare i colossi della grande distribuzione: l’Antitrust ha avviato un’indagine per capire come mai i prezzi del cibo scoppiano. Non sfuggiranno all’esame dell’Autorit le leggi regionali che hanno ridisegnato l’organizzazione del commercio, dando spazio e peso alla Gdo rispetto al piccolo commercio: l’ipotesi che si sia creata una situazione di oligopolio. Quanto l’indagine sia doverosa lo dice la curva dei prezzi, che si impennata. Anche Risoitaliano lo ha denunciato.
