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OVEST SESIA: BISOGNA ESSERE REALISTI

da | 4 Lug 2018 | NEWS

muzza

Proseguiamo la nostra inchiesta sulle irrigazioni ascoltando il parere di Luca Bussandri, direttore generale dell’Associazione d’Irrigazione Ovest Sesia: «Non ci si può lamentare della stagione irrigua vista fino ad ora, in quanto la disponibilità dei fiumi è sempre stata ottima. Abbiamo visto una suddivisione in due parti del periodo di irrigazione: una prima parte molto piovosa ed una più povera di precipitazioni registrata nelle ultime settimane». Come conseguenza dell’andamento meteorologico, secondo l’Ovest Sesia «solo i territori serviti dai torrenti Cervo ed Elvo (Biellese) risentono della mancanza di pioggia di questo periodo, poiché quasi completamente alimentati da questo tipo di acque, ma ciò rimane un calo fisiologico in questa fase dell’anno». Complessivamente, «anche nelle nostre zone – conclude Bussandri  abbiamo visto una contemporaneità delle richieste degli agricoltori, questo ha comportato difficoltà di distribuzione interne pur in presenza di quantità idriche sufficienti; ciononostante, siamo riusciti a gestire la situazione anche grazie alla comprensione e disciplina dei nostri fruitori, che hanno capito di non poter evitare il naturale decorso dell’acqua né, tantomeno, richiedere portate superiori a quelle concesse dai canali». Autore: Ezio Bosso

COPPETTE DI RISO

E’ arrivato il gelato al Chiccolat della Riso Scotti. La casa pavese lo definisce "un nuovo modo di mangiare il gelato, pi— sano, pi— attento alla salute". Lo lancia Riso Scotti Snack, azienda del Gruppo Scotti guidata da Walter Pennetta, che distribuisce nel canale retail e nei bar il gelato che utilizza il chiccolat al posto del latte. Il Chiccolat Š il latte di riso, alimento dietetico e davvero risolutivo per chi non tollera il lattosio. Troveremo questo prodotto sia sfuso che in coppette.

INSALATA-MANIA, NUOVE RICETTE

Estate: tempo di diete, ma anche di caldo, quando diminuiscono la voglia di mettersi a tavola. E allora che fare? Una bella insalata! S perch‚, dicono i nutrizionisti, le verdure sono indispensabili per mantenere il giro vita ma anche per proteggersi dalle malattie. Cos, nella stagione calda, ben sei italiani su dieci confessano di convertirsi alla tavola verde. Per i lettori di Risoitaliano c’Š un’opportunit… in pi—: il nostro archivio offre tantissime insalate di riso. Vediamole.

UN CHICCO IGP PER MILANO

Un marchio europeo anche per il riso di Milano e Lodi. Anche il cereale meneghino entrer… a far parte del disciplinare di produzione della richiesta di marchio Ue – l’Indicazione Geografica Protetta, Igp – Riso Valle del Po. Assieme ai produttori delle aree di Pavia e Mantova per la Lombardia nonch‚ di Vercelli, Alessandria e Novara per il Piemonte, gli imprenditori milanesi e lodigiani stanno verificando gli adempimenti, prima del passaggio del dossier al Ministero e, poi, all’Ue.

LORO LO VENDONO AI CINESI!

Quando sono partiti, girava la battuta che fossero andati per cercar di vendere il riso ai cinesi e in effetti c’Š anche il riso tra i prodotti tipici che la Lombardia propone al grande mercato di Pechino. Sono tornati soddisfatti dalla missione di Federlombarda agricoltori a Shenzen e Shangai: agricoltori, industriali, rappresentanti di consorzi hanno messo insieme un pacchetto fatto di Grana padano, Bresaola della Valtellina, Gorgonzola dop e riso della Lomellina, naturalmente.

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