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MA QUANTO VENDE IL PAKISTAN!

da | 8 Apr 2018 | Internazionale, Uncategorized

basmati

L’esportazione di riso dal Pakistan è aumentata del 22,14% durante i primi otto mesi (luglio-febbraio) dell’anno fiscale corrente rispetto allo stesso periodo dell’anno scorso. Stiamo parlando del Paese che sta sottraendo quote di mercato all’India nel settore del basmati, in quanto in quel Paese asiatico non viene utilizzato il triciclazolo e quindi non ci sono limiti all’export in UE (leggi l’articolo). Le vendite all’estero di riso pakistano sono salite a 1,202 miliardi di dollari a luglio-febbraio (2017-18) rispetto ai 1,003 miliardi dello stesso periodo dell’anno precedente. In termini di quantità, le esportazioni sono aumentate a 2,67 milioni di tonnellate, in crescita rispetto ai 2,334 milioni di tonnellate a luglio-febbraio (2016-17), con un aumento dell’11,48%, secondo gli ultimi dati pubblicati dal Pakistan Bureau of Statistics (PBS). Su base annua, l’esportazione di riso è aumentata del 24,24%, mentre è salita a 194,342 milioni di dollari a febbraio 2018 da 156,43 milioni di dollari nello stesso mese del 2017. Su base mensile, le esportazioni hanno tuttavia registrato un calo del 10,8% in quanto le esportazioni nel mese di gennaio 2018 erano salite  a 217,9 milioni di dollari.

PESCA RICCA A SORGA’

La tradizione Š confermata. Parliamo del risotto col pessin, cioŠ col pescetto, che allieter… Sorg…, in Veneto, fino a domenica prossima. Musica e risotto, ma anche luna park e pesca di beneficenza. Quella di Sorg… Š una sagra dal sapore genuino, a misura d’uomo, dove l’allegria si pu• respirare assieme agli stuzzicanti effluvi delle specialit… degli stand gastronomici. Giunta alla XV edizione, sa come far stare assieme la gente e farla divertire, grazie alla passione della Pro Loco.

L’ISOLA DEI GHIOTTONI

Ghiotti, anzi ghiottissimi. Si ingozzano di risotto all’isolana. E arrivano a divorare quasi tre chili a testa del prezioso piatto veronese. Sono gli affezionati partecipanti alla "Sfida a chi mangia pi— risotto", organizzata, quasi come una tradizione, all’inizio di settembre nella corte Melotti per festeggiare l’imminente raccolto del riso. La sfida Š stata vinta anche quest’anno da Simone Pizzoli, 34 anni, isolano, che in questa occasione ha divorato due chili e 860 grammi.

LA SETTIMANA DEL RISO

Novara ospiter… la terza settimana internazionale del riso, organizzata dall’Associazione Promoriso, con il contributo della Fondazione Banca Popolare di Novara per il territorio, della Regione Piemonte, il patrocinio della Provincia e del Comune di Novara e la collaborazione dell’Associazione d’Irrigazione Est Sesia e del Teatro Coccia. Si terr… dal 22 settembre al 1 ottobre e presenter… nella citt… di San Gaudenzio un ricco calendario di eventi con il cereale per protagonista.

INSALATA-MANIA, NUOVE RICETTE

Estate: tempo di diete, ma anche di caldo, quando diminuiscono la voglia di mettersi a tavola. E allora che fare? Una bella insalata! S perch‚, dicono i nutrizionisti, le verdure sono indispensabili per mantenere il giro vita ma anche per proteggersi dalle malattie. Cos, nella stagione calda, ben sei italiani su dieci confessano di convertirsi alla tavola verde. Per i lettori di Risoitaliano c’Š un’opportunit… in pi—: il nostro archivio offre tantissime insalate di riso. Vediamole.

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