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IRES A TUTTO CAMPO

da | 11 Set 2024 | NEWS, Prodotti in campo

IRES

Pubblico delle grandi occasioni alla cascina Montarsello di Nibbiola (Novara), sede di Ires, la società sementiera della famiglia Biloni. L’Open day, come ormai tradizione, ha raccolto un pubblico numeroso e anche molte aziende che producono mezzi per l’agricoltura e che collaborano con Ires. Riso Italiano sempre segue con passione tutti gli aggiornamenti Ires.

OPEN DAY IRES

L’Open day è l’occasione per presentare il nuovo libro di Massimo Biloni e Valentina Masotti: “Tutto un altro riso”, edito da Trenta editore. Di notevole impatto anche la degustazione di liquori prodotti col riso e di sakè: su quest’ultimo prodotto c’è anche una filiera da Ires per la produzione di varietà italiane selezionate per la produzione di questa tipica bevanda giapponese. La giornata, conclusa dalla degustazione di paella, è occasione per visionare le nuove varietà del catalogo Ires che Biloni presenta nei video successivi.

AIVORI

Aivori è uno dei risi di punta del catalogo Ires: granello tipo Ribe cristallino, resistente alla macchia, con pianta a taglia bassa, ciclo medio-precoce, è adatto a una semina posticipata dopo falsa semina con eliminazione preliminare di crodo e infestanti resistenti. Scheda Aivori

FELICE

Felice è un cristallino tipo Baldo, resistente agli erbicidi imidazolinonici contro il riso crodo. Presenta pianta rustica, adatta a tutti i tipi di terreno, taglia media e ciclo precoce. Elevata capacità produttiva e resa alla lavorazione.Scheda Felice

FIERO

Fiero è un tipo Ribe cristallino, resistente agli erbicidi imidazolinonici per la lotta al riso crodo, con pianta robusta a taglia medio-bassa, ciclo medio, elevata capacità produttiva e resa alla lavorazione. Adatto a tutti i tipi di terreno e resistente a brusone e mal del collo.Scheda Fiero

FORTE

Forte è un riso con granello tipo Ribe molto cristallino, resistente alla macchia, con pianta robusta, culmo spesso, taglia media, ciclo di stagione, elevata capacità produttiva e resa alla lavorazione. Adatto a tutti i tipi di terreno e resistente a brusone e mal del collo.Scheda Forte

FORTUNATO

Fortunato con il suo granello Tondo cristallino è resistente alla macchia, con elevata capacità produttiva. Pianta con ciclo medio-lungo, taglia medio-bassa, molto elastica, resistente all’allettamento e dotata di un notevole stay-green: resta molto verde anche con granello maturo, spiega Massimo Biloni.Scheda Fortunato

FURBO

Furbo si inserisce nel segmento del Roma con un granello perlato, glabro, ad elevato peso specifico, a taglia bassa, precoce, resistente all’allettamento e al brusone, non imi-tollerante. Adatto ad una semina posticipata dopo falsa semina con eliminazione preliminare di crodo e infestanti resistenti.Scheda Furbo

EUSAKE 1 E 2

Eusake 1 ed Eusake 2 sono risi destinati al mercato europeo del saké. Eusake 1 è un riso con granello tondo perlato, ha un ciclo lungo, una taglia bassa, una capacità produttiva media e una buona resistenza al mal del collo. Eusake 2 si diversifica per un ciclo medio-precoce e una taglia medio-alta.

IRES 1117

Ires 1117 ha un granello tipo Volano. Siamo di fronte a una pianta vigorosa, taglia 15 cm inferiore e ciclo 5 giorni inferiore a Volano, molto resistente al brusone fogliare e al mal del collo, adatta a tutti i tipi di terreno, in particolare quelli più difficili: sabbiosi, permeabili o con incostante disponibilità di acqua. Si presta a semine posticipate fino al 20 Maggio dopo falsa semina.Scheda IRES1117

IRES 1172

La varietà presenta un granello perlato da risotto tipo Roma, resistente a brusone fogliare e mal del collo. Pianta con ciclo medio 2-3 giorni più precoce di Roma, taglia media (10 cm più basso di Roma), dotata di un’elevata capacità produttiva.Scheda IRES1172

SINFONIA

Sinfonia è un tondo totalmente cristallino, resistente alla macchia, con pianta a taglia bassa, ciclo precoce (5 giorni più precoce di Selenio). Adatto ad una semina posticipata con eliminazione preliminare di crodo e infestanti resistenti.Scheda SINFONIA

 

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UNA RISORSA PER LA PELLE

La conferma, se ancora ve ne fosse bisogno, Š arrivata anche dal celebre ateneo di Urbino che, in Italia, Š considerato tra i poli universitari che vantano un maggior patrimonio di insegnanti, per professionalit… e competenza. Carla Scesa, docente di Tecnologia e formulazione cosmetica, ha rivalutato il riso non soltanto per le sue propriet… nutrizionali, ma anche per le sue grandi virt— cosmetiche. "Un pugno di riso per la bellezza della pelle", ha infatti proposto la "prof".

VIAGGIO ALLE ORIGINI DEL RISOTTO

A Vigevano Š nata un’associazione per il recupero delle tradizioni culinarie lomelline. ®Siamo un centro studi – spiega Carlo Respighi – e siamo nella fase di raccolta delle informazioni sulla cucina nel Medioevo nelle terre di Lomellina. Per questo abbiamo bisogno della collaborazione di chi conosce le ricette del periodo considerato¯. La richiesta di aiuto Š rivolta a chiunque. Risoitaliano collabora a diffonderla: per contattare l’associazione basta scrivere a centrostudicucina@yahoo.it

L’ITALIA E’ GOLOSA

Ô un libro panciuto "Italiagolosa", che al solo guardarlo parla di lui: il pi— simpatico cronista della tagliatella, che con la sua penna ha infilzato pi— che con la forchetta. Perch‚ Edoardo Raspelli non propone delle guide: parla di cibi e di dove poterli gustare, ma soprattutto, con la precisione di un cronista e con l’amabilit… di uno scrittore, racconta il rito del mangiare. E Raspelli non si Š smentito neppure alla presentazione del libro, a Milano, culminata in una squisita risottata.

BONARDA E FRITTELLE DI CARNEVALE

Il Bonarda dell’Oltrepo sposa il riso della Lomellina al Carnevale di Viareggio 2005, che si Š aperto ieri e proseguir… fino al 13 febbraio. A far gli onori di casa interverr… il Cacciucco, piatto tipico di Viareggio. Bonarda e Cacciucco saranno al centro degli assaggi, tra coriandoli e colori del Carnevale, ma anche il riso avr… un suo spazio di riguardo, con le frittelle di riso. L’iniziativa nasce dal Consorzio Vini Oltrepo, che ha sede nel Pavese, e dalla Fondazione Carnevale di Viareggio.

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