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I GIOVANI AMPLIANO LE AZIENDE

giovani

Le tradizioni della risicoltura italiana, trovano una continuità nelle giovani agricoltori, che puntano sull’innovazione e la tecnologia, con un occhio di riguardo all’ecologia. I cambiamenti climatici, stanno stravolgendo il mondo dell’agricoltura, e le nuove generazioni sono attente, a questi cambiamenti, si confrontano tra loro, seguono conferenze, mettono a confronto l’esperienza dei nonni, dei padri con le loro conoscenze moderne, il nuovo e il vecchio che si incontrano per un futuro migliore. Cosa seminare in risaia?

BANDO PSR 2014 – 2022: IL GIOVANE PIEMONTE

In Regione Piemonte si è appena chiuso il bando del  Psr 2014-2022 /6.1.1, contributo a fondo perduto sotto forma di premio per l’insediamento dei giovani agricoltori. I giovani risicoltori piemontesi hanno optato come progetto di insediamento in azienda, tra le voci di scelta di presentazione di progetto, quella riguardante l’affitto/acquisto terreni agricoli.

Per i progetti aziendali acquisto di trattrici ed attrezzature agricole  i giovani risicoltori,hanno presentato domanda per il Piano di ammodernamento delle macchine agricole, Pnrr M2C1 investimento 2.3, per l’erogazione di questo contributo, bisogna raggiungere un certo punteggio, per ogni domanda che viene presentata, con cui si può accedere o meno al contributo. Purtroppo non tutte le domande sono andate a buon fine.

LA RISICOLTURA CLASSE 2000

Stefano Ferraris, anno di nascita 2000, cresciuto nell’azienda di famiglia, che si trova nel Comune di Terdobbiate (Novara), con la passione per la terra e la risicoltura, è subentrato nell’azienda di famiglia, per lui il bando di domanda di insediamento è stato accettato, quello per l’ammodernamento delle macchine agricole non è andato a buon fine come racconta: «Ho presentato domanda per l’insediamento dei giovani agricoltori, per l’acquisto di terreni ed è andato a buon fine mi hanno erogato il contributo, purtroppo non ho avuto il contributo per l’ammodernamento delle macchine agricole, non ho avuto abbastanza punteggio, per l’investimento  2.3 del PNRR M2C1 rivolto all’ammodernamento delle macchine agricole».

UNA NUOVA AZIENDA PER LUCA BILONI

Luca Biloni, agronomo classe 1998, comune di Vignarello (Novara), cresciuto nelle risaie, per lui l’insediamento è una nuova azienda come ci racconta: «Dopo aver preso la laurea, sono stato coadiuvante nell’azienda di famiglia, poi un agricoltore a cui davamo una mano nei lavori agricoli, ha deciso che era ora di andare in pensione, i suoi figli si occupano di altre attività e io ho deciso di subentrare nell’azienda. Con il bando di insediamento dei giovani agricoltori ho optato per la voce di affitto ed acquisto terreni. Così, il contributo mi è stato erogato come insediamento di nuova azienda. Per l’ammodernamento delle attrezzature agricole, ho presentato domanda per l’ammodernamento delle macchine agricole Pnrr M2C1/ 2.3. La mia domanda ha raggiunto il punteggio necessario per l’erogazione del contributo».

IN LOMBARDIA BANDO APPENA APERTO

Il Lombardia il bando di insediamento dei giovani agricoltori è appena aperto, insieme alle loro speranze ed ai loro sogni. Innovazione e tecnologia sono al primo posto, che vanno di pari passo al rispetto per l’ambiente ed il benessere della risaia. L’obiettivo resta una risicultura a passo con i tempi ma sempre con un occhio di riguardo alla natura. Serve un prodotto di qualità che andrà selle tavole dei consumatori. Autore: Luisa Bertazzo

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LA FESTA DEL RACCOLTO

Torna la Festa del riso italiano di qualita’, giunta ormai alla tredicesima edizione. Si terr… a Desana (Vercelli) il 18-19-20 Settembre. Avviene come sempre al momento del raccolto, che Š anche, tradizionalmente, un’ occasione per riunirsi e festeggiare. Si svolger… nel secolare parco del Castello di Desana, organizzata dall’Azienda Agricola Tenuta Castello con I Ristoranti della Tavolozza. Il biglietto di ingresso (8 Euro) da’ diritto ad un sacchetto di riso ed ad una degustazione di risotto.

IL FESTIVAL DEI PRIMI

Dal 29 settembre al 3 Ottobre 2004, Foligno (Perugia) si trasforma nel palcoscenico dei ghiottoni con la VI Edizione de I Primi d’Italia – Festival Nazionale dei Primi Piatti. Pasta in tutte le sue forme, ma anche riso italiano di qualita’, che sar… rappresentato tra gli altri dall’Ente Nazionale Risi, dal Consorzio di tutela e valorizzazione delle varieta’ tipiche di riso italiano e dalla Regione Piemonte. L’edizione scorsa del Festival dei primi piatti ha registrato 107 mila visitatori.

LA RICETTA DELLA SCALA

Attesissima e gustosissima. Dopo la Prima con l’Europa riconosciuta di Salieri, cena esclusiva con il riso. Al Gran Gal… della Scala, nei Laboratori Ansaldo di Via Tortona a Milano, oltre 1000 ospiti illustri: primi ministri, teste coronate, rappresentanti dell’alta finanza nazionale ed internazionale… Il piatto forte della magnifica serata Š stato un "Risotto allo zafferano con funghi trombetta" di Gualtiero Marchesi.Provate a cucinarla e raccontateci, nel forum, le vostre impressioni.

IL CIBO DEL FOCOLARE

Mangiare riso, s, ma in famiglia, quando si Š tutti raccolti per consumare i pasti. Ô questa la tendenza che emerge da una ricerca condotta dall’Ente Nazionale Risi che, appunto, individua nei nuclei familiari i maggiori consumatori del cereale. Pi— dei singoli, il riso piace quindi alle coppie. Sar… perch‚ Š un alimento versatile, ricco di opportunit… per le donne che vogliono stupire in cucina, senza troppa fatica ma con un tocco di originalit…. Ed un occhio sempre puntato sulla qualit….

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