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«GIU’ LE MANI DA EST SESIA»

da | 3 Gen 2025 | NEWS

Est Sesia
«Le delibere di Regione Piemonte e Regione Lombardia che portano al Commissariamento di Est Sesia appaiono inopportune nei tempi e nei modi. Con la Presidenza Colli si è avviata una profonda fase di riorganizzazione e di risanamento del Consorzio irriguo costituito da di agricoltori dopo un decennio di oggettivi problemi conseguenti alle ben note vicende giudiziarie che non videro atti, da parte delle Regioni, così risoluti. Spiace infatti che le Regioni intervengano in un Consorzio di natura privatistica con un atto così duro mentre si sta completando l’iter elettorale che ha visto un importante rinnovamento nelle cariche e l’inserimento di nuove energie. Nelle more dei ricorsi amministrativi pendenti si prende atto della competenza tecnica del commissario proposto. La Presidente Sempio (nella foto), nel ringraziare il Presidente Colli per il tanto lavoro svolto, auspica che si possa quanto prima ritornare alle condizioni ordinarie confermando piena fiducia nel suo operato e nel Consiglio di Amministrazione appena eletto. Est Sesia è un patrimonio degli agricoltori di Pavia e Novara e le Regioni devono rispettare, anche nei tempi e nei modi, l’autonomia del comparto agricolo e su questo Confagricoltura Pavia vigilerà in modo assoluto». Autore: Unione Agricoltori di Pavia

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A TAVOLA!

Ghiottoni, si riparte! I ristoranti del riso riaprono i battenti dopo la pausa estiva. La Trattoria Casa Fontana – 23 risotti di Milano e OrYza, il Ristorante nel Castello di Desana (Vercelli) tornano a offrirci da questo mese il meglio della nostra cucina risicola. Nel nostro sito potrete consultare attentamente menu, prezzi e ubicazione dei due locali, e potrete facilmente prenotare il vostro tavolo. Ma vediamo cosa propongono questi due "templi" della cucina risicola.

ANDAR PER SAGRE

Sagra: parola magica che evoca scenari campestri, atmosfere festive, folla, cibo buono e possibilmente gratuito. Tutto vero, tranne la gratuit…. Anche se le sagre vanno alla grande, ormai non c’Š festa di paese che non si sia trasformata in business. E non sempre al momento del conto siamo soddisfatti della qualit… del cibo, per non parlare del servizio. Perch‚ ci sono sagre e sagre. Noi vi consigliamo alcuni appuntamenti testati, tutti a base di riso, sapendo che non vi deluderanno.

CHICCHI FRESCHI

Estate, caldo, mare e… riso! Non c’Š nulla di meglio di un’insalata di cereali per un veloce spuntino in spiaggia. insalate di riso. Variopinte, allegre, ma soprattutto gustose. Il bel tempo invoglia a consumare piatti leggeri e il nostro ricettario interattivo propone tante ricette per tutti i gusti. Potete sceglierle in base agli ingredienti che avete in casa, oppure alle calorie che volete assimilare, ecc. Se poi non sapete come si preparano questi piatti, noi ve lo spieghiamo.

AD OGNI RISO IL SUO VINO

Dopo una giornata di sole e svago, cosa c’Š di meglio di una bella cena su una terrazza che si affaccia sul mare? Oppure nel dehors di un tipico ristorante alpino. E cosa c’Š di pi— frustrante che osservarsi imbarazzati, all’arrivo del cameriere che ci chiede con quale vino ceneremo? Marco Gatti Š uno dei maggiori critici del settore ed Š un grande esperto di abbinamenti. Gli abbiamo chiesto come regolarci nella scelta dei vini quando ci prepariamo ad assaggiare un piatto di riso.

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