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L’ENTE RISI STUDIA E GLI ALTRI RACCOLGONO

Ente Risi
L’Europa finanzia i nostri concorrenti. Dopo l’alleanza tra la Germania e i risicoltori thailandesi, che vi abbiamo segnalato (leggi l’articolo) ora sono gli spagnoli a voltarci le spalle.
L’Ente Risi annuncia di aver selezionato un riso a basso indice glicemico (leggi l’articolo). E i nostri partner che fanno?Incaricano il Centro spagnolo per lo sviluppo della tecnologia industriale (CDTI) di firmare in Thailandia un piano di cooperazione tecnologica per gli anni 2024-2027 in settori quali l’agroalimentare, le energie rinnovabili e il turismo. Tra questi spicca un progetto di selezione per creare varietà di riso a basso contenuto glicemico adatte ai diabetici. (leggi l’articolo in spagnolo).

GOVERNO ITALIANO ASSENTE?

ISi sostiene di voler selezionare varietà con indice glicemico adeguato che possano offrire buone caratteristiche di produzione e redditività. Una pessima notizia per chi, in Italia, lavora con passione nella ricerca e deve prender atto dell’assenza del nostro governo sulla scena europea. Qui maturano queste strategie e un po’ di coordinamento non guasterebbe.

UN PIANO DI COOPERAZIONE TRA SPAGNA E THAILANDIA ENTE RISI

Per quanto riguarda la Spagna, la collaborazione non si ferma qui. Infatti, prosegue in Thailandia dove si vuole approfondire la collaborazione in settori come quello agroalimentare, con lo sviluppo di tecnologie che saranno poi commercializzate da aziende di entrambi i Paesi. La firma del piano di cooperazione avviene nel corso di un forum sull’innovazione tecnologica organizzato a Bangkok dalle autorità thailandesi e spagnole. Qui hanno partecipato circa 100 ricercatori e uomini d’affari di entrambi i Paesi. A inizio settimana inoltre la delegazione spagnola ha partecipato a un evento in Malesia per rafforzare la cooperazione con l’Agenzia malese per l’Industria e l’Alta Tecnologia (MIHGT) per promuovere il finanziamento e lo sviluppo di progetti di cooperazione tecnologica.

Dalla firma del Programma innovativo Malesia-Spagna nel 2020, sono state mobilitate 16 proposte che coinvolgono 17 aziende spagnole e 33 entità malesi, ha dichiarato il CDTI in un comunicato. 

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MARATONA KENIOTA

Continua a parlare keniota la ®Maratona del riso¯. Dopo il successo all’esordio dell’azzurro Nicola Ciavarella, la ®corsa del riso¯ di Vercelli, che si Š tenuta il primo maggio, ha sempre fatto registrare il successo degli atleti africani. E anche l’edizione del 2007, quella ®dei record¯, ha rispettato il pronostico: a imporsi Š stato il favorito Philemon Kipkering che, allo sprint, ha bruciato il bergamasco Emanuele Zenucchi. ®Un’autentica beffa¯ sottolinea il ”runner” italiano.

RISO MANTOVANO IN PERICOLO

Riso in pericolo a Mantova. Nella terra di Virgilio, Massimo Lorenzi, presidente del ®Consorzio Mincio¯, che raggruppa tutti i consorzi di bonifica mantovani che prendono acqua dal fiume (e quindi dal lago di Garda), per risparmiare acqua in quest’epoca di siccit… ha proposto di sospendere per quest’anno la produzione di riso nel Mantovano. Inutile dire che l’idea Š piovuta come un fulmine a ciel sereno sulle campagne mantovane, lasciando i risicoltori sbigottiti. E contrarissimi.

AL MINISTERO NON PIACE IL RISO

Il Ministero dell’ambiente medita di mettere a secco tutta la risaia dalla Pianura Padana. La strategia Š stata dichiarata, anzi, urlata da Vincenzo Ferrara, il climatologo chiamato dal ministero a coordinare la Conferenza nazionale sul clima che si terr… il 12 e il 13 settembre. ®Chiudere il rubinetto mentre ci si lava i denti Š una buona idea. Ma migliorare una tecnica di coltivazione Š molto pi— utile¯ Ma ecco nei dettagli il pensiero di Ferrara pubblicato dai giornali.

SUSHI ALL’ITALIANA

D’accordo il sushi ma purch‚ sia self made! La scommessa Š di Riso Gallo, unica azienda oggi a proporre il riso per sushi, con la migliore variet… di riso utilizzata dai giapponesi, ideale per liberare la fantasia e preparare irresistibili sushi party anche a casa propria. Un nome che evoca l’oriente: koshihikari. Siamo di fronte all’ultimo nato della famiglia Grandi Risi Dal Mondo, la linea Riso Gallo per sbizzarrire la nostra creativit… in cucina e soprattutto stuzzicare il palato.

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