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DEMO FARM PLUS: I RISULTATI

da | 25 Gen 2025 | Tecnica

Natura2000

Al link https://www.youtube.com/watch?v=Zum9ZNjnIkI è disponibile la registrazione integrale del Convegno. Le relazioni sono consultabili qui.

LA RISICOLTURA NELLE AREE NATURA 2000

A chiusura del progetto DEMO-FARM-PLUS, che ha applicato in campo i nuovi approcci previsti dalla PAC 2023-2027 finalizzati alla riduzione degli impatti ambientali del processo produttivo agricolo in Aree Rete Natura 2000, i partners Provincia di Pavia (capofila), DSTA dell’Università di Pavia, Agricola 2000, e Società Agraria di Lombardia hanno organizzato il convegno finale che si è svolto il 14 gennaio 2025 a Pavia, presso la Sala “Ciro Barbieri”. Il convegno, coordinato dal Presidente della Società Agraria di
Lombardia Flavio Barozzi, si è articolato due sessioni: quella mattutina per presentare le attività informative e dimostrative svolte nei due anni di progetto, e quella pomeridiana basata su una tavola rotonda con esponenti del mondo agricolo, istituzionale e della ricerca, che hanno dibattuto sul tema “Riduzione degli impatti in agricoltura: aspetti agronomici, ambientali ed economici. Post PAC 2023-2027, lavorare oggi per indirizzare la politica agricola che sarà”.

GLI INTERVENTI ISTITUZIONALI E TECNICI

Dopo i saluti del Presidente della Provincia Giovanni Palli e di quello del GAL Lomellina Stefano Leva, si sono svolte le relazioni di carattere tecnico-agronomico.

Si sono alternati:

  • Giovanni Palli, Presidente Provincia di Como per i saluti e l’introduzione
  • Stefano Leva, Presidente GAL Lomellina per i saluti e l’introduzione
  • Marta Guarise (impostazione delle attività agronomiche e gestione delle colture di copertura);
  • Davide Fantini (strategie integrate di gestione delle infestanti in riso e mais);
  • Maura Brusoni (impostazione e coordinamento degli studi naturalistici);
  • Emiliano Franci (biodiversità vegetale ed entomologica in relazione a “ecoschema 5”);
  • Carlo Maria Cusaro (biodiversità microbiologica dei suoli).

Nella tavola rotonda pomeridiana si sono confrontati:

  • Giovanna Nicastro (Regione Lombardia);
  • Anna Betto (Provincia di Pavia);
  • Aldo Ferrero (DISAFA dell’Università di Torino);
  • Dario Frisio (ESP dell’Università di Milano);
  • Marta Guarise (Agricola 2000);
  • Maura Brusoni (DSTA dell’Università di Pavia);
  • Daniele Rattini (Studio agronomico “Agri.Bio”).

 

DEMO FARM PLUS: LE CONCLUSIONI

Ne è emerso, come sottolineato dal nostro Presidente Flavio Barozzi, che un approccio di contrapposizione tra l’ambiente e l’agricoltura intesa come attività economica produttiva sia perdente su tutta la linea, mentre solo un approccio razionale ed integrato può risultare vincente sia sul piano socio-economico che ambientale.

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RISO IN PASTA DI RISO

In occasione del cenone di fine anno, lo chef Giancarlo Cometto, dell’Alberghiero di Gattinara, ha proposto un elegante mix di creativit… e tradizione, con un risottino alle erbe aromatiche, avvolto in pasta di riso, servito su un letto di salsa amabile al pepe nero, con finferli e rucola. Una ricetta apparentemente complessa, ma che con un poco di applicazione possiamo preparare anche a casa nostra. Ecco allora come potrete realizzarla e stupire cos tutti i vostri commensali.

PESCA RICCA A SORGA’

La tradizione Š confermata. Parliamo del risotto col pessin, cioŠ col pescetto, che allieter… Sorg…, in Veneto, fino a domenica prossima. Musica e risotto, ma anche luna park e pesca di beneficenza. Quella di Sorg… Š una sagra dal sapore genuino, a misura d’uomo, dove l’allegria si pu• respirare assieme agli stuzzicanti effluvi delle specialit… degli stand gastronomici. Giunta alla XV edizione, sa come far stare assieme la gente e farla divertire, grazie alla passione della Pro Loco.

L’ISOLA DEI GHIOTTONI

Ghiotti, anzi ghiottissimi. Si ingozzano di risotto all’isolana. E arrivano a divorare quasi tre chili a testa del prezioso piatto veronese. Sono gli affezionati partecipanti alla "Sfida a chi mangia pi— risotto", organizzata, quasi come una tradizione, all’inizio di settembre nella corte Melotti per festeggiare l’imminente raccolto del riso. La sfida Š stata vinta anche quest’anno da Simone Pizzoli, 34 anni, isolano, che in questa occasione ha divorato due chili e 860 grammi.

LA SETTIMANA DEL RISO

Novara ospiter… la terza settimana internazionale del riso, organizzata dall’Associazione Promoriso, con il contributo della Fondazione Banca Popolare di Novara per il territorio, della Regione Piemonte, il patrocinio della Provincia e del Comune di Novara e la collaborazione dell’Associazione d’Irrigazione Est Sesia e del Teatro Coccia. Si terr… dal 22 settembre al 1 ottobre e presenter… nella citt… di San Gaudenzio un ricco calendario di eventi con il cereale per protagonista.

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