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RISCHIO DAZI ANCHE PER IL NOSTRO RISO

da | 2 Feb 2025 | NEWS

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La strategia della nuova amministrazione americana, di imporre dazi sulle importazioni quali effetti avrà sul riso italiano? Lo abbiamo chiesto al presidente dell’industria risiera, Mario Francese. Questa è stata la sua risposta: «Al momento, il rischio che il riso sia tra i primi prodotti colpiti da eventuali misure daziarie ad hoc da parte degli Stati Uniti appare contenuto – ci dichiara Mario Francese, presidente Airi -, anche se non è escludibile che ciò avvenga nell’ambito di un pacchetto di misure.

 Attualmente, il riso italiano esportato negli Stati Uniti è soggetto a un dazio che non ha finora rappresentato un ostacolo significativo. I flussi commerciali dimostrano che il riso italiano raggiunge il mercato americano per la sua qualità e specificità. Il riso esportato dall’Italia negli USA è infatti un prodotto di alta gamma, destinato a una nicchia di mercato che tende a mantenere una certa domanda».

STATI UNITI 6% EXPORT

Ma quali varietà di riso rischiano di più? Secondo Francese «dai dati emerge che gli Stati Uniti rappresentano circa il 6% dell’export totale italiano di riso. Le esportazioni verso gli USA sono costituite prevalentemente da varietà pregiate, come quelle utilizzate per il risotto, che difficilmente trovano alternative dirette sul mercato americano. Questo elemento mitiga il rischio di un contraccolpo in termini di volumi esportati.

Per quanto riguarda  invece il lungo B esportato dagli altri paesi UE, il discorso è diverso in quanto potrebbe essere sostituito da altre origini a fronte di un dazio che lo rendesse meno competitivo. In ogni caso, l’eventuale introduzione di dazi più elevati potrebbe comunque avere un impatto sulle esportazioni di riso, per questo AIRI continua a presidiare l’evoluzione del dibattito su questo argomento» precisa il presidente.

Di seguito alcuni dati forniti da Airi. Scarica 250131 export italia e UE negli US[1]

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UN GRANDE PARCO DEL RISO

La risaia diventa parco. Anzi, diciannove parchi. Sono le aree protette della Pianura Padana che, a chiusura dell’Anno Internazionale del Riso, si impegnano a valorizzare il prodotto riso come elemento di biodiversit…. L’iniziativa Š partita dal Parco del Ticino e ha il sostegno della Federparchi. Una "Carta delle Aree Protette per la tutela della biodiversit… nelle risaie del Nord Italia" riunir… in questa comune strategia i parchi nei cui territori si coltiva il riso, ma non solo quelli.

LA GUIDA DEI GOLOSI

Seicento pagine dedicate ai golosi lombardi. Ci portano alla scoperta dei migliori risotti Paolo Massobrio e Marco Gatti con la loro Guida Critica e Golosa alla Lombardia 2005, che arriva in libreria in questi giorni. Il top lo troviamo alle porte di Milano, al ristorante D’O di Cornaredo. "Il sistema della ristorazione lombarda tiene – commenta il critico enogastronomico Marco Gatti – e lo attesta la scoperta di locali nuovi e di prodotti della tradizione che ritornano d’attualit…".

MA I PREZZI CALERANNO?

Quest’anno avremo pi— riso italiano a minore prezzo. O, almeno, cos dicono le statistiche e le leggi del mercato, che non sempre sono confermate dai fatti. Stando al rapporto Ente Risi sulla produzione, i risicoltori hanno mietuto, tra l’estate e l’autunno, 1,5 milioni di tonnellate di riso grezzo ed Š un vero record. Ma non Š tutto: la recente riforma delle regole di mercato far… calare il prezzo di questo prodotto ed Š lecito aspettarsi che anche il riso lavorato costi meno. Sar… cos?

I CHICCHI DELLA BEFFA

Disegna, dipinge, scatta fotografie. Anche al riso, ma non solo. A Milano e in tutto il mondo. Si
apre a 360 gradi sul mondo degli alimenti la ricerca visiva di Carla
Della Beffa, artista milanese che da anni si dedica a rappresentare
i gusti ed espone, tra l’altro, nella grande galleria di internet. Ora l’opera ha preso forma. Si chiama "BabelFood" e
raccoglie il meglio di centinaia di foto. Un percorso
che lambisce il chicco bianco. Con qualche scoperta che
lei stessa ci spiega.

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