Un’importante alleanza quella stipulata tra l’ente fiera di Isola della Scala e il governo della comunit regionale autonoma della Catalogna in Spagna. Il recente incontro tra la delegazione dell’ente Fiera e del comune di Isola della Scala e Domenec Vila Navarra, direttore generale dell’industria agroalimentare della Catalogna, ha sancito la joint-venture. La Catalogna ospiter nel 2014 l’Ente Fiera di Isola della Scala ad Alimentaria, la manifestazione agroalimentare che si tiene a Barcellona e che risulta una delle pi importanti del settore a livello internazionale; a sua volta l’ente isolano accoglier alla Fiera del Riso i prodotti certificati catalani, in primis il riso del delta dell’Ebro Igp. Nella trasferta spagnola poi la delegazione dell’Ente Fiera ha incontrato il sindato della capitale dei Pirenei, La Seu d’Urgell. L’Ente Fiera vuol promuovere anche nel territorio veronese l’igp per le carni degli storici allevamenti di vitellone.
LE NOVITA’ DI PRIMAVERA
Se le performances dei turborisi, della pasta di riso, delle gallette e degli snack a base di questo cereale dovessero riflettere il trend generale, sicuramente in poche stagioni il nostro chicco bianco raggiungerebbe e supererebbe, nella classifica dei consumi, la grande avversaria, cio la pasta. Infatti, mentre il consumo di riso bianco resta sulle posizioni acquisite nel corso degli anni ora assistiamo al boom dei prodotti "ad alto contenuto di servizio". Vi spieghiamo cosa sta succedendo.
