Un’importante alleanza quella stipulata tra l’ente fiera di Isola della Scala e il governo della comunit regionale autonoma della Catalogna in Spagna. Il recente incontro tra la delegazione dell’ente Fiera e del comune di Isola della Scala e Domenec Vila Navarra, direttore generale dell’industria agroalimentare della Catalogna, ha sancito la joint-venture. La Catalogna ospiter nel 2014 l’Ente Fiera di Isola della Scala ad Alimentaria, la manifestazione agroalimentare che si tiene a Barcellona e che risulta una delle pi importanti del settore a livello internazionale; a sua volta l’ente isolano accoglier alla Fiera del Riso i prodotti certificati catalani, in primis il riso del delta dell’Ebro Igp. Nella trasferta spagnola poi la delegazione dell’Ente Fiera ha incontrato il sindato della capitale dei Pirenei, La Seu d’Urgell. L’Ente Fiera vuol promuovere anche nel territorio veronese l’igp per le carni degli storici allevamenti di vitellone.
PAELLA DA GUINNESS
Anche quest’anno avremo un piatto di riso da Guinness dei primati: un "piatto unico" di quindici quintali, preparato in quattro ore, in una padella di quattro metri di diametro e distribuito in meno di mezz’ora a migliaia di persone. Stiamo parlando della paella di Voghenza, comune di Voghiera (Ferrara). Sar preparata in occasione della festa di S.Leo, il santo taumaturgo del Montefeltro. La kermesse in programma per domenica 31 luglio. Ecco come cucinare la paella da Guinness.
