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CRESCERE IN RISAIA

da | 9 Dic 2024 | NEWS, Prodotti in campo

A Vercelli, patria del riso, Corteva e i suoi partner alla presenza del CREA hanno lanciato l’iniziativa Crescere – Puntiamo all’eccellenza in Risaia. Davanti a piu di 80 operatori del riso: rivenditori tecnici e sementieri è presentata la nuova iniziativa che mira ad innovare davvero la risicoltura italiana. Si tratta di un nuovo programma di coltivazione del riso personalizzato aperto al futuro e al continuo miglioramento. Il programma è nato dall’esperienza e la passione di Corteva Agriscience per aiutare il risicoltore a raggiungere l’eccellenza nei propri obiettivi, attraverso prodotti, servizi, soluzioni e assistenza sviluppati in autonomia per contrastare le avversità e garantire il miglior risultato.

LE MIGLIORI VARIETÀ

Con Crescere, il risicoltore avrà a disposizione le migliori varietà sviluppate per l’ambiente italiano nelle nuove condizioni agro-climatiche e, con le varietà, anche i prodotti e le soluzioni più affermate per controllo delle infestanti, delle malattie fungine e dei parassiti. Inoltre non solo varietà, prodotti e soluzioni ma anche assistenza e supporto personalizzato in campagna, Crescere infatti fornisce informazioni aggiornate e dettagliate sulla risicoltura italiana attraverso un’indagine annuale fatta tra gli agricoltori.

CRESCERE INSIEME

Corteva porta avanti la nuova iniziativa Crescere con i migliori partner nel riso come IRES e SIS: infatti, a Vercelli sono state presentate le nuove varietà di queste due grandi ditte sementiere che entrano in questo programma (scarica la brochure). Nella stessa occasione, il Crea con Luigi Tamborini e Patrizia Titone, ha sottolineato l’importanza del processo registrativo delle nuove varietà di riso e il ruolo del Crea nel favorire la ricerca e lo sviluppo nella risicoltura italiana.

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TANTO RISO A SCUOLA!

Bambini e ragazzi a scuola mangiano risi Roma e Ribe, sia tradizionali che biologici, sia bianchi che parboiled. Lo rivela un servizio de Il Risicoltore in distribuzione in questi giorni. Il giornale dell’Ente Risi ha intervistato i manager delle mense scolastiche di Roma e Milano per fare il punto sulle strategie del settore. Inoltre, la giornalista che ha condotto l’inchiesta ha intervistato la nutrizionista Mariangela Rondanelli e lo chef Claudio Zaretti. Vediamo cos’ha scoperto.

UNA RISORSA PER LA PELLE

La conferma, se ancora ve ne fosse bisogno, Š arrivata anche dal celebre ateneo di Urbino che, in Italia, Š considerato tra i poli universitari che vantano un maggior patrimonio di insegnanti, per professionalit… e competenza. Carla Scesa, docente di Tecnologia e formulazione cosmetica, ha rivalutato il riso non soltanto per le sue propriet… nutrizionali, ma anche per le sue grandi virt— cosmetiche. "Un pugno di riso per la bellezza della pelle", ha infatti proposto la "prof".

VIAGGIO ALLE ORIGINI DEL RISOTTO

A Vigevano Š nata un’associazione per il recupero delle tradizioni culinarie lomelline. ®Siamo un centro studi – spiega Carlo Respighi – e siamo nella fase di raccolta delle informazioni sulla cucina nel Medioevo nelle terre di Lomellina. Per questo abbiamo bisogno della collaborazione di chi conosce le ricette del periodo considerato¯. La richiesta di aiuto Š rivolta a chiunque. Risoitaliano collabora a diffonderla: per contattare l’associazione basta scrivere a centrostudicucina@yahoo.it

L’ITALIA E’ GOLOSA

Ô un libro panciuto "Italiagolosa", che al solo guardarlo parla di lui: il pi— simpatico cronista della tagliatella, che con la sua penna ha infilzato pi— che con la forchetta. Perch‚ Edoardo Raspelli non propone delle guide: parla di cibi e di dove poterli gustare, ma soprattutto, con la precisione di un cronista e con l’amabilit… di uno scrittore, racconta il rito del mangiare. E Raspelli non si Š smentito neppure alla presentazione del libro, a Milano, culminata in una squisita risottata.

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