CONCORSO GALLO 2006
Parte l’edizione 2006 del concorso nazionale Premio Gallo "II Risotto dell’Anno", il pi importante appuntamento per i nuovi talenti emergenti della ristorazione, destinato a cuochi italiani dai 18 ai 26 anni. Il tema del concorso sar quest’anno "II risotto nelle tradizioni regionali italiane", reinterpretate per secondo la fantasia dello chef. Il vincitore vedr pubblicata la propria ricetta sulla nuova Guida Gallo, che sar edita da Gribaudo. La finale si svolger entro luglio.