A NEW YORK COL RISO NELLE GAMBE
Latte a colazione, con fette biscottate e marmellata. Senza farsi mancare una mela. Arance e cracker a met mattina. Risotto alle zafferano, preparato con un etto di riso a pranzo. Ma anche carote, pane, mela e torta al cioccolato. Il riso torna a merenda, nella torta, e la sera, come minestrone… Il novarese Paolo Perugini si preparato con una dieta a base di riso alla maratona di New York e ha corso con il riso nelle gambe nelle strade della Grande Mela. Ecco la sua storia.