OPERAI AGRICOLI: RINNOVO FIRMATO

Sono sempre pi— numerosi i cinesi che viaggiano in Europa, circa tre milioni di persone lo scorso anno. Cercano i prodotti della moda, ma anche latte in polvere e riso a colazione. La mattina, infatti, i cinesi desiderano non tanto cappuccino e brioche o uova strapazzate, quanto una zuppa di riso cotto fino ad essere quasi spappolato, detta zhou, da condire con una scelta di arachidi salate, verdure sotto sale, pezzettini di pesce o carne, zenzero, formaggio di soia e erba cipollina.

Un’importante alleanza Š quella stipulata tra l’ente fiera di Isola della Scala e il governo della comunit… regionale autonoma della Catalogna in Spagna. Il recente incontro tra la delegazione dell’ente Fiera e Domenec Vila Navarra, direttore generale dell’industria agroalimentare della Catalogna, ha sancito la joint-venture. La Catalogna ospiter… nel 2014 l’Ente Fiera di Isola della Scala ad Alimentaria, la manifestazione agroalimentare che si tiene a Barcellona…

Con tante news, ricette e approfondimenti, torna da questa settimana la newsletter di Risoitaliano. Questa volta, per•, vogliamo che siate voi a costruire il vostro sito. Inviateci le vostre foto, le ricette, i suggerimenti o le curiosit…, e saremo lieti di pubblicarle sul nostro sito. Soprattutto, diventate voi i protagonisti di queste pagine: se avete notizie che riguardano il riso, fatevi avanti. Ma scriveteci anche per commentare o semplicemente per farci sapere che ‘ci siete’.

Con l’allarme per la scoperta al porto di Ravenna di containers contenenti proteine di riso provenienti dalla Cina contaminate da melamina e destinate all’alimentazione umana, diventa indispensabile estendere l’obbligo di indicare in etichetta la provenienza di tutti gli alimenti. Lo afferma la Coldiretti sottolinenado che il sequestro dimostra che i controlli funzionano. E provano, aggiungiamo noi, che per stare tranquilli Š sempre meglio rivolgersi al prodotto nazionale.