VERCELLI CHIAMA AMERICA

VERCELLI CHIAMA AMERICA

La Strada del riso vercellese di qualità porta in Italia una delegazione di alto livello di risicoltori e ricercatori americani. Si tratterranno nel nostro Paese diversi giorni, incontrando i sindacati, l’Ente Risi, la Camera di Commercio di Vercelli che...
IL PIEMONTE PIANGE, LA LOMBARDIA RIDE

IL PIEMONTE PIANGE, LA LOMBARDIA RIDE

Ancora interferenze sull’erogazione dei pagamenti PAC e PSR alle aziende agricole piemontesi. Dopo le denunce di Risoitaliano qualcosa si è mosso, ma ancora troppo poco. Soprattutto, continua l’ostinato silenzio di Arpea, alla quale abbiamo inviato numerosi...
TABACCHI: LA MARSILEA NON NASCE SOLO NEL BIO

TABACCHI: LA MARSILEA NON NASCE SOLO NEL BIO

Continuano ad arrivare in redazione segnalazioni sulla Marsilea quadrifolia, che è al centro degli studi sul riso biologico e alla quale abbiamo dedicato un ampio articolo (leggi), perché secondo l’Università di Pavia potrebbe essere un marcatore di quel metodo...
MA COM’È CONVENZIONALE QUELL’ERBA BIO!

MA COM’È CONVENZIONALE QUELL’ERBA BIO!

Pare che una felce acquatica, la “marsilea quadrifolia”, possa essere il miglior indicatore naturale di riso biologico. È l’ipotesi su cui sta lavorando il dipartimento di Scienze della terra e dell’ambiente dell’Università di Pavia. Un...
LA BASE DEL MANUALE DI AUTOCONTROLLO

LA BASE DEL MANUALE DI AUTOCONTROLLO

Come abbiamo esaminato (leggi l’articolo sugli obblighi e sull’igiene), l’adozione di strumenti idonei alla caratterizzazione della propria produzione e all’utilizzo di un sistema di qualità inizia dalla redazione del Manuale di Autocontrollo. Tale...