ECCO 63

ECCO 63

La varietà Ecco 63 è un riso lungo B. Presenta un chicco lungo, dalla forma molto allungata, perlato. Con la forma del granello simile a quella dei risi asiatici come il Basmati, questa varietà (come buona parte dei lunghi B destinata prevalentemente all’export)...
ARCHIMEDE

ARCHIMEDE

La varietà Archimede (che potete trovare in commercio con il nome di Ribe come prescrive la legge del mercato interno) è un riso lungo A. Presenta un chicco lungo, affusolato, cristallino. E’ particolarmente adatto alla parboilizzazione. In cottura perde amido,...
CORIMBO

CORIMBO

La varietà Corimbo è un riso lungo B. E’ commercializzato con il suo nome e quello del gruppo lungo B, come prescrive la legge del mercato interno. Presenta un chicco lungo, dalla forma molto allungata, cristallino. Con la forma del granello simile a quella dei...
ARTIGLIO

ARTIGLIO

La varietà Artiglio è un riso lungo B. Lo trovate in commercio con il suo nome e come riso lungo B, come prescrive la legge del mercato interno. Presenta un chicco lungo, molto affusolato, cristallino. Varietà particolarmente apprezzata in cucina (anche non...
MARATELLI

MARATELLI

La varietà Maratelli è un riso medio. Presenta un chicco semi lungo, tondo, perlato. Varietà storica italiana, fu scoperta nel 1914 ad Asigliano Vercellese, da una mutazione spontanea in una risaia seminata a Chinese Originario: da quella singola piantina ebbe origine...
CENTRO

CENTRO

La varietà Centro è un riso lungo B. E’ commercializzato con il suo nome e quello del gruppo lungo B, come prescrive la legge del mercato interno. Presenta un chicco lungo, molto affusolato, cristallino. Con la forma del granello simile a quella dei risi...