Per Capodanno vi lanciamo una sfida: cucinare un cenone a base di riso. I vostri ospiti resteranno estasiati. Eccovi un esempio di riso-menu: avocado ripieno, frittelle di riso, insalata di riso e verdurine e insalata rosa. Quindi, un bel risotto tradizionale oppure una ricchissima paella valenciana. Se non volete rinunciare a un bel sart o a un delizioso timballo, a questo punto potrete concludere con una bavarese e pasticcini. Di riso, ovviamente. Fateci sapere com’ andata e… buon anno!
SEME IBRIDO PIU’ FACILE
La ricerca, pubblicata su Nature Plants, ha identificato un gene che potrebbe eliminare la necessità delle tecniche manuali su semi ibridi
