LA RICETTA DELLA SCALA

Dopo la Prima, cena esclusiva a base di risotto, come vuole la tradizione. Al Gran Gal… della Scala, marted sera, nei Laboratori Ansaldo di Via Tortona a Milano, oltre 1000 ospiti illustri: primi ministri, teste coronate, rappresentanti dell’alta finanza...

L’IMPRENDITORE DELL’ANNO

Dario Scotti Š l’imprenditore dell’anno. Il Presidente e Amministratore Delegato Riso Scotti SpA ha vinto il prestigioso premio promosso dalla Ernst & Young nella categoria Innovation, che premia "la pi— creativa e innovativa vision che abbia...

IL CIBO DEL FOCOLARE

Mangiare riso, s, ma in famiglia, quando si Š tutti raccolti per consumare i pasti. Ô questa la tendenza che emerge da una ricerca condotta dall’Ente Nazionale Risi che, appunto, individua nei nuclei familiari i maggiori consumatori del cereale. Pi— dei...

RISO, QUESTO SCONOSCIUTO

Dimmi quel che mangi e ti dir• chi sei: gi…, il proverbio Š sempre valido, purchŠ davvero sappiamo quello che c’Š nel nostro piatto. Ma Š cos? Non proprio, almeno a sentire l’Ente Risi che, in una ricerca sulle abitudini alimentari dell’Italia, ha...

RISOTTO ALLA SCALA

Con il risotto non si stecca mai. E infatti sar… una pioggia di chicchi a coronare la prima della nuova Scala, attesissima. La sera di marted dopo due anni di "esilio" torna la grande lirica – con lïEuropa riconosciuta di Antonio Salieri –...