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ACQUE REFLUE CONTRO LA SICCITA’

acque reflue
Riutilizzare le acque reflue bacinizzandole in due cave, per usarle quando serve l’acqua per l’irrigazione.

STRATEGIA DI OTTIMIZZAZIONE IDRICA

E’ questo l’obiettivo del progetto “Strategia Di Ottimizzazione Idrica Di Un Comparto Territoriale”, realizzato dalle aziende aderenti al Gruppo di Lavoro di Assoreca insieme a Acqua Novara VCO ed Est Sesia.  Assoreca ha coinvolto 10 tra le maggiori società di ingegneria ambientale in Italia a sé associate, (AECOM, Anthemis, ERM, GM Ambiente, Gruppostante, Sinergeo, Sodai e WSP, Proger a Italfer), per affrontare, per la prima volta nel nostro Paese, il problema della siccità in modo sistemico.

QUATTRO AMBITI PER LE ACQUE REFLUE

Si è scelto il territorio di Trecate-Cerano per avviare una progettazione dettagliata che fosse poi replicabile, che concentra, in un territorio contenuto, ogni tipo di esigenza rispetto al settore idrico: industriale, civile, agricolo, zootecnico. A seguito della stagione irrigatoria 2022 e alla regressione della disponibilità di risorsa idrica degli ultimi anni, la falda freatica ha assunto un ruolo ancor più determinante, specialmente per quanto riguarda le interazioni con i corsi d’acqua superficiali e, in misura maggiore, in quelle aree che sono caratterizzate da depositi ghiaiosi-sabbiosi. Queste ultime rendono difficoltosa la pratica agricola, come le aree individuate per il Progetto Pilota. Ad alzare l’asticella della sfida contribuisce la presenza di un ampio polo industriale.

Qui il progetto prevede quattro diversi ambiti di intervento: recupero e riutilizzo delle acque di depurazione per il comparto agricolo, riutilizzo delle acque di derivazione superficiale per il comparto agricolo, riutilizzo circolare delle acque di processo industriale e ricarica della falda con iniezione delle acque di derivazione.

IL DEPURATORE DI CERANO

In ottica di economia circolare e facendo riferimento al decreto legge del 2023 per far fronte alla crisi idrica, il primo ambito intende sfruttare in maniera sistematica le acque reflue trattate dal depuratore di Cerano, situato proprio al limite est del territorio individuato dal progetto (a ridosso del Ticino). Oggi in Italia si riutilizza solo il 4% delle acque reflue depurate, e l’obiettivo posto a livello nazionale è arrivare al 40% entro il 2030.

Ogni anno il depuratore tratta oltre 5milioni di metri cubi di acqua: una risorsa preziosa che. Una volta depurata, può essere stoccata sfruttando la vicina cava Cascina Nuova, per essere poi utilizzata nel settore agricolo. Secondo il progetto di Assoreca, la cava verrebbe trasformata in un bacino di 135mila metri quadrati, in sostanza un vero e proprio laghetto da 140mila metri cubi, con annessi uno spazio ricreativo per tutti i ceranesi e un impianto fotovoltaico.

CAVA INVERNIZZI

Il secondo ambito mira a trasformare i 325mila metri quadrati della cava Cascina Invernizi, situata a nord del territorio, in un bacino alimentato dal diramatore Vigevano, senza alcuna conseguenza sia per i territori agricoli a valle, sia per gli impianti idroelettrici alimentati dal diramatore. Il bacino consentirebbe di stoccare fino a 900mila metri cubi di acqua. Entrambi i progetti consentirebbero, inoltre, di riqualificare completamente delle zone trascurate, offrendo alla popolazione un sensibile miglioramento in termini ecologici e ambientali.

POLO INDUSTRIALE DI SAN MARTINO

A metà strada tra le due cave, sorge il polo industriale di San Martino, dove operano aziende diverse. Il progetto ha previsto un’accurata analisi del consumo di acqua da parte di aziende campione, fornendo indicazioni precise per l’ottimizzazione dei consumi, il riutilizzo della risorsa idrica e la minimizzazione della captazione dalla falda. Le acque superficiali e sotterranee prelevate per gli usi industriali, infatti, se giudicate compatibili, possono essere recuperate, reimmesse nella rete irrigua e riutilizzate in agricoltura.

 

LA FALDA E’ CARICATA DALLE FALDE DI DERIVAZIONE

Proprio la falda è l’oggetto del quarto ambito, che mira a preservarla e a ricaricarla utilizzando le acque di derivazione. In quest’ottica, la falda viene utilizzata come enorme bacino di riserva in cui convogliare l’acqua quando è in eccesso, in modo da preservarla per i periodi in cui ce n’è meno e nei periodi irrigui. Il progetto prevede il prelievo dell’acqua del Ticino nei periodi non irrigui (ottobre-marzo), che senza grandi infrastrutture, ma per l’effetto della gravità, viene convogliata ai punti di iniezione tramite la rete dei canali irrigui esistenti, e iniettata in falda tramite un sistema di pozzi dispersori a gravità in aree specifiche, poste idraulicamente a monte delle aree da irrigare.

La ricarica artificiale della falda rappresenta una strategia efficace e sostenibile per contrastare la crisi idrica. Il progetto consentirebbe di reiniettare l’intero ammontare del decit idrico calcolato per il 2023, pari a ben 18milioni di metri cubi, con costi di reiniezione estremamente limitati, quantificati tra 1,4 e 2,6 milioni di euro.

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VERCELLI RINTRACCIA

Il riso vercellese Š sicuro, anzi sicurissimo. Lo certifica il Consorzio Vendita Risone, che ne commercializza la maggior parte e che ha illustrato i metodi con cui applica la rintracciabilit… a questo prodotto nel corso di un convegno organizzato dalla Confagricoltura lo scorso 16 febbraio nel capoluogo eusebiano. Il Consorzio va oltre quanto prevede il regolamento europeo 178: l’ente ha trasformato infatti la rintracciabilit… in uno strumento che evidenzia la qualit… del riso che produce.

®DIFENDERO’ IL RISO ITALIANO¯

®Difender• il riso italiano¯. Promessa solenne, quella con cui il ministro delle politiche agricole Giovanni Alemanno, domenica pomeriggio, ha risposto alle preoccupazioni dei produttori di riso che lo ascoltavano all’auditorium di Mortara, in Lomellina. Sul tappeto la spinosa questione delle importazioni che stanno mettendo in difficolt… i nostri produttori. Per i consumatori il rischio Š quello di trovare sugli scaffali solo riso straniero, il quale Š certamente di qualit… inferiore.

RISOTTO COL CAVOLO

Nella Bassa Veronese, e in particolare nell’area attorno a Castagnaro, esistono delle ottime produzioni di cavoli: cavolfiore, cavolo cappuccio verde o rosso, cavolo verza, cavolo broccolo. Si Š costituito anche un Consorzio del cavolo dell’Adige, che lo tutela. Proprio a base di cavolo dell’Adige Š la ricetta che proponiamo questa settimana: risotto al cavolo e pancetta. Facile e gustosa. Proviamola insieme e fateci sapere com’Š riuscita e se Š stata di vostro gradimento.

IL LAGO SI TINGE DI ZUCCA

Centoventi chili di riso Carnaroli; trecento litri di brodo; cinquanta chili di zucca fresca; otto di formaggio grana; dieci di burro e otto litri di vino. Il tutto, beninteso, cucinato in un adeguato calderone collocato sotto i portici del palazzo Municipale di Omegna e rimestato con forza e perizia da sei aitanti cuochi arrivati da Fagnano Olona. Con la "mega risottata" di fine ottobre si Š conclusa la II edizione della Sagra della zucca di Omegna, sul lago d’Orta, nel Novarese.

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