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PRODUZIONE MONDIALE CRESCE

scambi

Secondo il rapporto mensile Rice Outlook, pubblicato dal Dipartimento di Stato americano (Usda) per l’agricoltura, giugno 2023 non mostra revisioni per quanto riguarda il quadro del riso per l’annata agricola 2023/24.

La produzione mondiale di riso nel 2023/24 rimane prevista al livello record di 520,5 milioni di tonnellate (base lavorata), con un aumento di 8,0 milioni di tonnellate rispetto all’anno precedente.

RACCOLTI AL RIBASSO

A giugno, le revisioni al ribasso dei raccolti di Cambogia, Ecuador e Tailandia sono quasi compensate da un aumento delle previsioni di produzione dell’India.

L’uso domestico e residuo globale nel 2023/24 è previsto a un livello record di 523,8 milioni di tonnellate, con un aumento di 750.000 tonnellate rispetto alla precedente previsione. Inoltre, l’India rappresenta la maggior parte della revisione al rialzo. Le scorte finali globali nel 2023/24 sono previste a 170,2 milioni di tonnellate, 3,5 milioni di tonnellate in più rispetto alla precedente previsione – con l’India che rappresenta la maggior parte della revisione al rialzo – ma il 2% in meno rispetto al 2022/23.

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PAELLA AROMATICA

Nei riti di passaggio che ci portano all’estate, sempre pi— cresce la voglia di personalizzare, dare un tocco di originalit… alle nostre abitudini e alle nostre scelte alimentari. Una proposta arriva da Aromatica, una nuova societ… del Milanese che presenta la linea "Il pi— Š fatto" e porta nella nostra dispensa i suoi nuovi risotti pronti. Si tratta di piatti shelf stable, che sono gi… cucinati in modo naturale e conservati in atmosfera protettiva. Scopriamo insieme questa novit….

NIENTE BORSA PER GALLO

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La campagna Š passione autentica per la famiglia Melotti: un sentimento che ha radici profonde. Se poi ci troviamo nella pianura a Sud di Verona, in cui la natura ha profuso in abbondanza acque limpide di sorgente per il Vialone Nano Veronese, allora capiamo come questa passione possa trasformarsi in arte. L’arte dei Melotti, una famiglia di agricoltori divenuti industriali, pasticceri, distillatori ma soprattutto cultori dell’unico riso italiano che oggi pu• fregiarsi dell’Igp.

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