I GIAPPONESI HANNO PROBLEMI DI FARINA

I GIAPPONESI HANNO PROBLEMI DI FARINA

Nel tentativo di incoraggiare la diversificazione della produzione di riso per il consumo diretto, il Ministero dell’agricoltura, della silvicoltura e della pesca del Giappone sta cercando di incentivare la produzione di riso destinato alla produzione di...
I GIAPPONESI HANNO PROBLEMI DI FARINA

SE LA SOIA INQUINA IL RISO

Un tema attuale di cui sempre di più si sente parlare è quello delle allergie ed intolleranze alimentari: la popolazione mondiale  interessata da allergie alimentari  è stimata intorno al 2 % per gli adulti e il dato sale fino al 7% nel caso dei bambini. Le allergie...