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IL VILLAGGIO DEL RISO

da | 30 Set 2017 | NEWS

Una grande fattoria al centro di Milano: orti, trattori e stalle, ma soprattutto tanti prodotti enogastronomici: questa l’iniziativa #Stocoicontadini promossa dalla Coldiretti da ieri fino a domenica nell’area del Castello Sforzesco, da piazza del Cannone a piazza Castello, con i migliaia di agricoltori da tutta Italia. Il villaggio – inaugurato alla presenza del ministro delle politiche agricole alimentari e forestali Maurizio Martina – comprende un’area gourmet con pietanze preparate dagli agrichef, uno spazio per il benessere naturale e lo sport, un «villaggio delle idee» con i giovani dell’Università di Pollenzo. Nel Mercato di Campagna Amica è possibile fare la spesa con le specialità del territorio. Grande spazio anche al riso, sia nel mercato, che nell’area gourmet, dove l’azienda agricola veronese Melotti cucina migliaia di piatti di risotto all’isolana e di risotto cacio e pepe. Stamane ne ha serviti più di settemila, spiega Gianmaria Melotti, ritratto nella foto a fianco del presidente dell’Ente Nazionale Risi, Paolo Carrà, mentre mostrano due piante di riso al pubblico accorso a #starecoicontadini.

Ma c’è anche il riso pavese al Villaggio Coldiretti. La federazione di Pavia, infatti, ha portato nel cuore della metropoli finanziaria i prodotti del proprio territorio. Tra questi il Carnaroli da Carnaroli Pavese (f, un progetto di rilancio del vero chicco originale 100% italiano garantito da un ente indipendente ed esterno e realizzato dalla Camera di Commercio di Pavia su proposta di Coldiretti Pavia. All’evento che si sta svolgendo tra piazza Castello e piazza del Cannone a Milano hanno preso parte anche il ministro dell’agricoltura Maurizio Martina e quello dell’ambiente Gianluca Galletti. «Anche gli imprenditori pavesi, insieme a quelli provenienti da tutta la Lombardia e da tutto il nord Italia, sono qui a rappresentare il territorio italiano, che non teme rivali per qualità della produzione agroalimentare – commenta Wilma Pirola, presidente di Coldiretti Pavia – E qui al Villaggio Coldiretti di Milano hanno a disposizione una vetrina internazionale, che potrà garantire a loro e ai loro prodotti il giusto spazio e la giusta visibilità. La loro partecipazione dà lustro all’intera agricoltura pavese».

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